Machen Sie es sich gemütlich und probieren Sie unser köstliches Rote-Bete-Latte-Rezept. Ganz in Pink verbreitet die süße Rote-Bete-Milch gute Stimmung und schmeckt wunderbar lecker nach Vanille und Zimt. Das perfekte Heißgetränk für den Herbst!
Zubereitungszeit
10 min.
Gesamtzeit
10 min.
Schwierigkeit
Leicht
Kalorien / Portion
161 kcal
Zutaten
Portionen
Mengenangaben beziehen sich auf
4
Portion(en).
4
1Knolle
Rote Bete
1
Vanilleschote
800ml
Milch
4TL
Ahornsirup
0,5TL
Zimt
1Prise
Ingwer, gemahlen
Zubereitung
Rote Bete schälen, in kleine Würfel schneiden und in ein hohes Rührgefäß geben. Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark auskratzen.
Vanillemark, Ahornsirup und 200 ml Milch in das Rührgefäß geben und sehr fein pürieren. Die übrige Milch in einen Topf geben und unter regelmäßigem Rühren bei mittlerer Hitze erwärmen. Zimt und Ingwer vermischen.
Die Rote Bete-Milch auf Gläser verteilen. Die heiße Milch mit einem Milchaufschäumer aufschäumen und aufgießen. Mit einem langstieligen Löffel leicht verrühren, sodass ein Farbverlauf entsteht. Nach Belieben mit der Zimt-Ingwer-Mischung bestäuben und servieren.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Nährwerte
pro Portion
Energie
674 kj (8 %)
Kalorien
161 kcal (8 %)
Kohlenhydrate
17 g
Fett
7 g
Eiweiß
7 g
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Pretty in Pink: Unsere Rote-Bete-Latte verführt mit Optik & Aroma
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