Ein ausgewogenes Frühstück ist wichtig. Müsli ist dabei eine gute Möglichkeit, sich schon morgens gesund zu ernähren. Mit unserem Rezept kannst du dir dein Frühstücksmüsli ganz leicht selber machen – du brauchst nur 15 Minuten Zeit.
Das Müsli auf vier Schüsseln verteilen. Äpfel waschen, entkernen und klein schneiden. Bananen halbieren und in Scheiben schneiden. Mango schälen und würfeln. Orangen filetieren und Filets halbieren. Datteln in Stücke schneiden.
Das klein geschnittene Obst zusammen mit den Kokosraspeln auf die Schüsseln verteilen.
Mit Milch genießen, nach Belieben kann die Milch vorher erwärmt werden.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Nährwerte
pro Portion
Energie
2.305 kj (27 %)
Kalorien
551 kcal (27 %)
Kohlenhydrate
84 g
Fett
14 g
Eiweiß
20 g
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Frühstücksmüsli-Rezept – gesund und lecker frühstücken
Damit der Körper mit ausreichend Energie für den Tag versorgt ist, hilft ein ausgewogenes Frühstück. Wenn du morgens eine leichte und nahrhafte Mahlzeit bevorzugst, dann findest du in unseren Müsli-Rezepten viele tolle Ideen: Selbst gemachtes Birchermüesli mit Nüssen, Vollkornmüsli mit Haferflocken oder Müsli-Bowls mit saftigen Beeren. Für die Zubereitung unseres Frühstücksmüsli-Rezepts werden Äpfel, Bananen, Orangen und Mango verwendet. Getrocknete Datteln und Kokosraspeln sorgen für eine zusätzliche süße Note. Mit Milch oder Joghurt serviert, wird das Müsli so zu einem sättigenden Frühstück, das sich beliebig um Früchte und Nüsse ergänzen lässt. Als Inspiration wirfst du zum Beispiel einen Blick in unser Rezept für Früchtejoghurt. Wenn du auf tierische Milchprodukte verzichten möchtest, schmeckt das Frühstücksmüsli auch mit veganer Mandel-, Reis- oder Haferdrink, du kannst aber auch auf Sojajoghurt zurückgreifen. Teste für ein veganes Frühstück auch unsere vegane Frühstücksbowl.
Übrigens: Im Rahmen einer veganen Ernährung solltest du darauf achten, genug Vitamin B12 zu dir zu nehmen. Bei unseren Tipps und Tricks erfährst du, wie du einem Vitamin-B12-Mangel vorbeugen kannst und wie du das Vitamin, das für Zellwachstum und Zellteilung, die Bildung von roten Blutkörperchen und der DNA-Substanz notwendig ist, als Veganer:in am besten zuführen kannst.
Frühstücksmüsli-Rezept – frischer Saft im Müsli
Neben Milch und Joghurt kannst du dein Müsli auch mit Saft genießen: Besonders gut bieten sich hierfür Orangen-, Ananas-, Bananen- oder Pfirsichsaft an, je nach Menge an frischem Obst und Trockenfrüchten kannst du dein Frühstücksmüsli auch mit einem Mix aus Saft und Wasser genießen. Würzpflanzen wie Minze können deinem Frühstück eine zusätzlich frische Note verleihen.
Tipp: Wenn es morgens sehr schnell gehen muss, bereite dir doch einen leckeren Smoothie zum Mitnehmen vor. Mit unserem Rezept für einen gesunden und vitaminreichen Superfood-Beerensmoothie kannst du in nur sieben Minuten ein tolles "Frühstück-to-go" zaubern. Oder du bereitest den Start in den Tag schon vorab vor: Zum Beispiel als leckeres Baked Oatmeal.
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