Leichte Säure, viel Frische, dazu ein dezenter Crunch. Unsere Müsli-Bowl lässt dich auf besondere Art lecker und nahrhaft in den Tag starten. Im Zentrum der Mischung: selbst gemachtes Granola, Beeren und Joghurt. Die perfekte Basis für einen erfolgreichen Tag!
Die Haferflocken zusammen mit den Cashewkernen, den Mandeln, dem Sirup und dem Olivenöl in einer Rührschüssel gut miteinander vermischen.
Die Haferflockenmasse auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und für 10-15 Minuten goldbraun backen. Dabei hin und wieder das Granola mit einem Esslöffel durchmischen, damit es von allen Seiten schön kross bäckt.
Sobald das Knuspermüsli abgekühlt ist, kann es nach Belieben mit Beeren, Joghurt und den Gewürzen serviert werden.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Nährwerte
pro Portion
Energie
1.393 kj (17 %)
Kalorien
333 kcal (17 %)
Kohlenhydrate
38 g
Fett
15 g
Eiweiß
11 g
Bewertung
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Müsl-Bowl: mit selbst gemachtem Granola
Das Spezielle an unserer Müsli-Bowl: Hausgemachtes Granola. Das besteht meistens aus Haferflocken, knusprig gebacken mit Nüssen und Zucker oder Honig. Für unser Müsli-Bowl-Rezept verwendest du Ahornsirup und verrührst ihn ganz zu Beginn mit Cashews, Mandeln, Haferflocken sowie Olivenöl. Ab in den Backofen und knusprig backen. Fertig ist die Basis, auf der du unsere leckere Müsli-Bowl selber machst. Einmal fertig, kannst du kreativ werden. Unser Rezept sieht Beeren, Zimt, Vanille sowie Joghurt vor. Letzteren kannst du auch als veganen Kokosjoghurt selber machen. Ebenso gut kannst du andere Früchte, etwa Äpfel, verwenden, oder noch etwas Mandelmus untermischen. Müsli-Bowls sind ideal für immer wieder neue Ideen. Zwei weitere präsentieren wir dir mit unserer veganen Frühstücksbowl und unserer Mango-Bowl.
Müsli-Bowl: mit Joghurt und Früchten
Grundsätzlich verwendest du für unsere Müsli-Bowl Joghurt aus Kuhmilch, was jedoch kein Muss ist. Willst du eine vegane Version unserer Müsli-Bowl servieren, nutzt du einfach pflanzliche Alternativen, beispielsweise aus Soja. Anders als Honig ist auch der Ahornsirup in unserem Rezept vegan. Ein weiterer Vorteil: Durch die Kombination aus Nüssen und Haferflocken sättigt unsere Müsli-Bowl langfristig. So hast du ausreichend Energie für den Vormittag und benötigst vor dem Lunch nicht zwingend einen Snack. Weitere Ideen für ein nahrhaftes, sättigendes Frühstück liefern unsere Anleitungen für gesunde, selbst gemachte Müslis. Auch bei unseren anderen Müsli-Rezepten wirst du sicher fündig.
Vegetarisch
Vegan
Glutenfrei
Laktosefrei
