Hier gerät jeder in Versuchung: Bereiten Sie mithilfe unseres Rezepts einen verführerischen Freak Shake mit Topping aus Mascarpone, Sahne und Mini-Donuts zu. Ein toller Drink für den gemütlichen Samstag oder Abende mit den Freunden.
Zubereitungszeit
20 min.
Gesamtzeit
1 h 30 min.
Schwierigkeit
Leicht
Kalorien / Portion
686 kcal
Bewertung
3,7 (3)3.7 von 5 Sternen. Anzahl der Bewertungen: 3.
Zutaten
Portionen
Mengenangaben beziehen sich auf
4
Portion(en).
4
Für das Topping:
1
Vanilleschote
200ml
Schlagsahne
100g
Mascarpone
4
Mini Donuts
4
Dekorhippen
einige
Karamell Popcorn
Für den Shake:
2Beutel
Schwarztee
1
Zimtstange
1TL
Kardamomkapsel
2EL
Ahornsirup
400ml
Milch
4Kugeln
Eiscreme Vanille
4EL
Schokoladensauce
Zubereitung
Für den Shake 400 ml Wasser mit der Zimtstange und den zerstoßenen Samen der Kardamomkapseln in einem Topf erhitzen und für 10 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Ahornsirup und Milch dazugeben, umrühren und nochmals aufkochen. Topf vom Herd nehmen, Schwarztee einhängen und 4 Minuten ziehen lassen. Teebeutel herausnehmen, für etwa eine Stunde kaltstellen.
Gläser für etwa 10 Minuten in den Tiefkühler stellen.
Für das Topping die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden, das Mark auskratzen. Die Sahne unter Zuhilfenahme eines Handrührgerätes steif schlagen. Vanillemark und Mascarpone glattrühren. Schlagsahne vorsichtig unterheben.
Das Vanilleeis und den abgekühlten Gewürztee in einen Mixer geben, schaumig mixen und in Gläser füllen. Mit der Vanillecreme toppen, Strohhalme einstecken und Dekorhippen, Karamell Popcorn und Schokoladensauce garnieren.
Freak Shake kalt genießen.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Nährwerte
pro Portion
Energie
2.872 kj (34 %)
Kalorien
686 kcal (34 %)
Kohlenhydrate
51 g
Fett
47 g
Eiweiß
12 g
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Freak-Shake-Rezept: Stapeln mit grenzenloser Kreativität
"Stapeln" lautet die Zauberformel. Beim Freak Shake ist alles erlaubt, solange es schön weit aus dem Glas ragt. Ein Milchshake mit Turmaufbau sozusagen. Für unser Freak-Shake-Rezept verwenden Sie als Topping beispielsweise Mascarpone, Mini-Donuts und Popcorn. Den Shake mixen Sie unter anderem aus Schwarztee, Sahne, Schokoladensoße und Vanilleeis. Klingt ein wenig kompliziert, ist am Ende – wie jeder Freak Shake – aber ganz einfach. 20 Minuten Arbeitszeit genügen. Übrigens sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt. Freak Shakes tragen gern eine persönliche Note. So können Sie das Topping unseres Rezepts nach Lust und Laune variieren oder erweitern. Ihnen ist nach klein geschnittenen Schokoriegeln? Kein Problem. Sie möchten das süße Aroma um knusprige Salzbrezen erweitern? Los geht's! Der Name sagt alles. Freak Shakes sind verrückte Kreationen und bieten die beste Gelegenheit, sich auszutoben, wenn Sie Ihren persönlichen Drink nach unserem Rezept selber mischen möchten. So sorgen Sie garantiert für anerkennendes Staunen bei Ihren Freunden.
Die leichte Variante vom Freak Shake: Milchshake
Freak Shakes eignen sich vor allem für gemütliche Abende – Sie wissen, solche, an denen Sie sich hinterher nicht mehr allzu viel bewegen müssen – oder kühlere Tage. Im Sommer darf der Drink gerne ein wenig leichter sein. Dazu erfrischend. Was wiederum nicht bedeutet, dass Sie nicht dennoch einen leckeren Milchshake genießen können. Unser fruchtiger Apfel-Ananas-Shake ist hier eine tolle Empfehlung, Sie mixen ihn aus frischen Früchten, Saft, Joghurt und Mineralwasser. Noch tiefer in die Kunst der Milchshake-Zubereitung tauchen Sie mit unseren weiteren Milchshake-Rezepten ein. Oder haben Sie schon einmal unsere leckeren Rezepte für Oreo Milchshake und Nutella-Milchshake probiert? Vielleicht finden Sie dabei eine Basis für einen leckeren Freak Shake. Hier können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und eigene Kreationen testen! Übrigens eignet sich auch Buttermilch hervorragend, um Shakes selber zu machen. Durch die Trennung des Butterkorns von der im Rahm enthaltenen Flüssigkeit entstanden, beträgt ihr Milchfettgehalt üblicherweise nicht einmal ein Prozent. Perfekt für unseren sommerlichen Erdbeer-Buttermilch-Shake.
