Lachs-Bagels

Name: Lachs-Bagels
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4.0 Stück Bagel; 120.0 g Graved Lachs, in Scheiben; 1.0 Beet Kresse; 80.0 g Frischkäse, natur; 0.5 Limette, davon der Schalenabrieb; 1.0 TL Senf, grobkörnig; 0.0 etwas rosa Pfeffer, grob zerstoßen; 0.5 Salatgurke; 0.0 Salz; 1.0 EL Limettensaft

Bereiten Sie mit unserem Rezept für Lachs-Bagels einen schnellen Snack zu & genießen Sie frischen Lachs, selbst marinierte Gurke und Frischkäse auf Gebäck.

10 min.

Dauer
10 min.

Aktive Arbeitszeit
Mittel
375 kcal

Kalorien / Portion

Für die Bagel

4 Stück Bagel
120 g Graved Lachs, in Scheiben
1 Beet Kresse

Für den Frischkäse-Aufstrich:

80 g Frischkäse, natur
0.5 Limette, davon der Schalenabrieb
1 TL Senf, grobkörnig
etwas rosa Pfeffer, grob zerstoßen

Für die marinierten Gurken:

0.5 Salatgurke
Salz
1 EL Limettensaft

weniger Zutaten anzeigen

alle Zutaten anzeigen

Zubereitung

1

Salatgurke in feine Scheiben schneiden oder hobeln. Leicht salzen und mit dem Limettensaft vermengen. Anschließend einige Minuten marinieren.
2

Frischkäse mit den restlichen Zutaten vermengen. Kresse vom Beet schneiden.
3

Laugenkringel oder Bagels halbieren. Die Unterseite jeweils mit dem Frischkäse-Aufstrich bestreichen und mit marinierten Gurkenscheiben und Graved Lachs belegen. Zum Schluss mit Kresse dekorieren und jeweils die Oberseiten auflegen.
4

Servier-Tipp: Dazu passt für den optimalen Vitalstoff-Mix Knabber-Gemüse wie Mini-Karotten oder Radieschen. Back-Tipp: Möchten Sie Vollkorn-Bagels selbst backen? Eine Backanleitung finden Sie in der Rubrik „Rezeptsuche” unter „Bagels mit Räuchertofu-Creme”.

weniger schritte anzeigen

alle schritte anzeigen

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

1570kJ 19%

Energie
375kcal 19%

Kalorien
36g 14%

Kohlenhydrate
13g 19%

Fett
25g 50%

Eiweiß

Lachs-Bagels

Ähnliche Rezepte