Hier gerät jede:r in Versuchung: Bereite mithilfe unseres Rezepts einen verführerischen Freak Shake mit Topping aus Mascarpone, Sahne und Mini-Donuts zu. Ein toller Drink für den gemütlichen Samstag oder Abende mit den Freund:innen.
Für den Shake 400 ml Wasser mit der Zimtstange und den zerstoßenen Samen der Kardamomkapseln in einem Topf erhitzen und für 10 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Ahornsirup und Milch dazugeben, umrühren und nochmals aufkochen. Topf vom Herd nehmen, Schwarztee einhängen und 4 Minuten ziehen lassen. Teebeutel herausnehmen, für etwa eine Stunde kaltstellen.
Gläser für etwa 10 Minuten in den Tiefkühler stellen.
Für das Topping die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden, das Mark auskratzen. Die Sahne unter Zuhilfenahme eines Handrührgerätes steif schlagen. Vanillemark und Mascarpone glattrühren. Schlagsahne vorsichtig unterheben.
Das Vanilleeis und den abgekühlten Gewürztee in einen Mixer geben, schaumig mixen und in Gläser füllen. Mit der Vanillecreme toppen, Strohhalme einstecken und Dekorhippen, Karamell Popcorn und Schokoladensauce garnieren.
Freak Shake kalt genießen.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Nährwerte
pro Portion
Energie
2.872 kj (34 %)
Kalorien
686 kcal (34 %)
Kohlenhydrate
51 g
Fett
47 g
Eiweiß
12 g
Bewertung
Begeistert vom Rezept? Jetzt bewerten
Freak-Shake-Rezept: Stapeln mit grenzenloser Kreativität
"Stapeln" lautet die Zauberformel. Beim Freak Shake ist alles erlaubt, solange es schön weit aus dem Glas ragt. Ein Milchshake mit Turmaufbau sozusagen. Für unser Freak-Shake-Rezept verwendest du als Topping beispielsweise Mascarpone, Mini-Donuts und Popcorn. Den Shake mixt du unter anderem aus Schwarztee, Sahne, Schokoladensoße und Vanilleeis. Klingt ein wenig kompliziert, ist am Ende – wie jeder Freak Shake – aber ganz einfach. 20 Minuten Arbeitszeit genügen. Übrigens sind deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt. Freak Shakes tragen gern eine persönliche Note. So kannst du das Topping unseres Rezepts nach Lust und Laune variieren oder erweitern. Dir ist nach klein geschnittenen Schokoriegeln? Kein Problem. Du möchtest das süße Aroma um knusprige Salzbrezen erweitern? Los geht’s! Der Name sagt alles. Freak Shakes sind verrückte Kreationen und bieten die beste Gelegenheit, sich auszutoben, wenn du deinen persönlichen Drink nach unserem Rezept selber mischen möchtest. So sorgst du garantiert für anerkennendes Staunen bei deinen Freund:innen.
Die leichte Variante vom Freak Shake: Milchshake
Freak Shakes eignen sich vor allem für gemütliche Abende – du weißt, solche, an denen du dich hinterher nicht mehr allzu viel bewegen musst – oder kühlere Tage. Im Sommer darf der Drink gerne ein wenig leichter sein. Dazu erfrischend. Was wiederum nicht bedeutet, dass du nicht dennoch einen leckeren Milchshake genießen kannst. Unser fruchtiger Apfel-Ananas-Shake ist hier eine tolle Empfehlung, du mixt ihn aus frischen Früchten, Saft, Joghurt und Mineralwasser. Noch tiefer in die Kunst der Milchshake-Zubereitung tauchst du mit unseren weiteren Milchshake-Rezepten ein. Oder hast du schon einmal unsere leckeren Rezepte für Oreo Milchshake und Nutella-Milchshake probiert? Vielleicht findest du dabei eine Basis für einen leckeren Freak Shake. Hier kannst du deiner Fantasie freien Lauf lassen und eigene Kreationen testen! Übrigens eignet sich auch Buttermilch hervorragend, um Shakes selber zu machen. Durch die Trennung des Butterkorns von der im Rahm enthaltenen Flüssigkeit entstanden, beträgt ihr Milchfettgehalt üblicherweise nicht einmal ein Prozent. Perfekt für unseren sommerlichen Erdbeer-Buttermilch-Shake.
Vegetarisch
Vegan
Glutenfrei
Laktosefrei
