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Zitronenhähnchen

Zitronenhähnchen

Unser Zitronenhähnchen schmeckt süß und scharf zugleich. Probieren Sie unser Rezept und genießen Sie den besonderen Geschmack des marinierten Fleisches.

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Zutaten

4 Portionen

  • 100 süße Chilisauce

  • 50 ml Sojasauce

  • 3 EL Orangenmarmelade

  • 2 EL Zitronensaft

  • 1 Zucker, braun

  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt

  • 4 Stk. Hähnchenbrustfilet

  • 3 Lauchzwiebel

  • 1 EL Sesam

Zubereitung

  1. 1

    In einer kleinen Schüssel die süße Chilisauce mit Sojasauce, Orangenmarmelade, Zitronensaft, braunem Zucker und gehacktem Knoblauch vermischen. ¼ der Sauce zur Seite stellen.

  2. 2

    Im Rest der Sauce die Filets ca. 30 Min. marinieren.

  3. 3

    Die Filets in einer heißen Grillpfanne bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. von jeder Seite braten.

  4. 4

    Anschließend die Filets mit der zur Seite gestellten Marinade beträufeln und mit Sesam und klein geschnittener Frühlingszwiebel garnieren.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 1223kJ 15%

    Energie

  • 292kcal 15%

    Kalorien

  • 27g 10%

    Kohlenhydrate

  • 4g 6%

    Fett

  • 39g 78%

    Eiweiß