Weihnachtszucker

Weihnachtszucker-Rezept mit Zimt, Kardamom und Anis

Duftende Gewürze gehören zum Advent wie der Tannenbaum und die Weihnachtslieder. Sie werden verwendet, um Gebäck wie Magenbrot, Kuchen, Tee, Kaffee und Süßspeisen zu veredeln – und natürlich auch für den traditionellen Glühwein. Tauche in unsere Rezeptwelt Weihnachten ein! Wer unser Weihnachtszucker-Rezept zubereitet, ist bestens gewappnet und spart sich wertvolle Zeit beim Kochen und Backen. In Schraubgläser gefüllt und mit hübscher Schrift oder weihnachtlichen Motiven verziert, eignet sich der aromatisierte Zucker auch perfekt als selbst gemachtes Geschenk. Die Zutaten, die du außer dem Zucker benötigst, sind eine Stange Zimt, ein Anisstern, eine Kardamomkapsel, Nelken, Pimentkörner, eine halbe Vanilleschote sowie Orangen- und Zitronenabrieb. Achte unbedingt darauf, unbehandelte Orangen und Zitronen zu kaufen, deren Schalen frei von Pestiziden sind! Die Weihnachtsgewürze werden zunächst im Mörser zerstoßen und der Abrieb getrocknet. Zusammen mit dem aus der Schote gekratzten Vanillemark und dem Zucker wird alles gemixt, bis ein feiner Puderzucker entsteht, der noch durch ein feines Sieb geschüttet werden sollte. Den fertigen Weihnachtszucker kannst du zum Verfeinern vieler Speisen verwenden oder einfach nur deinen Tee damit süßen. Und wenn du ein Fan weihnachtlicher Aromen bist, solltest du auch unbedingt unser Rezept für selbst gemachtes Lebkuchengewürz ausprobieren!

Weihnachtszucker-Rezept und weitere festliche Ideen

Weihnachten ist das Fest der Liebe – und somit auch die Zeit, um deine Familie zu verwöhnen. Auf unserer Themenseite geben wir dir Tipps, mit denen du das Menü für dein Weihnachtsessen gut planen kannst, sodass es für dich und deine Lieben zum unvergesslichen Erlebnis wird. Bereite am besten ein Drei- oder Vier-Gänge-Menü vor, das mit einer Suppe und / oder einem Salat beginnt, in einem deftigen Hauptgang den Höhepunkt findet und mit einer süßen Nachspeise wie einem Parfait abgerundet wird! Sollten sich deine Lieben kurzfristig angekündigt haben oder du schlichtweg keine Zeit für langwierige Vorbereitungen haben, findest du in unserem Special Last-minute-Weihnachtsessen wertvolle Anregungen. Der Weihnachtszucker nach unserem Rezept ist dabei bereits ein erster Schritt in die richtige Richtung – denn er verleiht deinen Süßspeisen im Handumdrehen das typische Aroma: Ein Glas Kirschen ist im Nu geöffnet und erwärmt – mit einer Prise des Gewürzzuckers werden die Früchte zum weihnachtlichen Begleiter von Vanilleeis. Wir wünschen frohe und geruhsame Feiertage!