Name: Orangen-Walnuss-Kuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 250.0 g Butter, weich; 150.0 g Zucker, braun; 1.0 TL Vanillezucker; 1.0 Prise Salz; 4.0 Ei, Größe M; 300.0 g Weizenmehl (Type 405); 1.0 Päckchen Backpulver; 3.0 EL Walnuss; 2.0 Bio-Orange

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55 min.

Dauer
30 min.

Aktive Arbeitszeit
Mittel
412 kcal

Kalorien / Portion
Vegetarisch

250 g Butter, weich
150 g Zucker, braun
1 TL Vanillezucker
1 Prise Salz
4 Ei, Größe M
300 g Weizenmehl (Type 405)
1 Päckchen Backpulver
3 EL Walnuss
2 Bio-Orange

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Zubereitung

1

Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen.
2

Die Butter zusammen mit dem Zucker mit dem Handrührgerät schaumig schlagen.
3

Vanillezucker, Salz, Eier sowie das Mehl und das Backpulver hineingeben und ebenfalls verrühren.
4

Die Orangen abreiben und unter den Teig heben. Die Tassen mit Butter oder Margarine einstreichen und zu ca. 3/4 mit Teig füllen.
5

Die Kuchen für 25 Minuten in den Backofen geben. Mit einem Holzstäbchen kontrollieren, ob die Küchlein gar sind. Hierzu das Stäbchen in die Mitte eines Küchlein stechen. Beim Herausziehen sollte kein Teig mehr am Stäbchen kleben.
6

Die Orange filetieren und die Walnuss grob hacken. Beides miteinander vermischen.
7

Die fertigen Küchlein für ca.10 Minuten abkühlen lassen und mit der Orangen-Walnuss-Masse toppen.
8

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