Orangen-Mandel-Kuchen
Unser saftiges Orangen-Mandel-Kuchen-Rezept vereint winterliche Aromen und lässt sich wunderbar zum Adventskaffee oder am Weihnachtstag servieren. Herrlich verziert mit Feigen- und Orangenscheiben macht er zudem auch optisch etwas her. Merken Sie sich den Kuchen gleich für die Weihnachtszeit vor!
2 Portionen
eine 26cm-ø-Springform
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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1089kJ 13%
Energie
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260kcal 13%
Kalorien
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29g 11%
Kohlenhydrate
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14g 20%
Fett
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9g 18%
Eiweiß
Zauberhafter Orangen-Mandel-Kuchen für eine süße Adventszeit
Für viele ist das Beste an der Weihnachtszeit, dass es jede Menge leckere Backrezepte gibt! Ein Blick auf unser zauberhaftes Rezept für einen Orangen-Mandel-Kuchen beweist, wie köstlich die Adventszeit sein kann: Orange, Mandel, Zimt und Bourbon-Vanille sorgen für weihnachtliche Aromen. Und die Deko kann sich ebenfalls sehen lassen: Mit fein gestäubtem Puderzucker, Mandelblättchen sowie Orangenscheiben und aufgeschnittenen Feigen ziert dieser Kuchen jede Adventstafel. Ein weiteres Plus: Unser saftiger Orangen-Mandel-Kuchen kommt ohne Mehl aus, diesen Part übernehmen gemahlene Mandeln. Ein ganz ähnliches Rezept backen Sie mit diesem Orangenkuchen ohne Mehl: Einfach mal beide Rezepte ausprobieren und vergleichen!
Noch warm genießen oder vorbacken: Sie haben die Wahl
Beim Servieren stellt sich unser Orangen-Mandel-Kuchen ganz in den Dienst Ihres Adventszeit-Terminkalenders. Sie können ihn nämlich entweder noch lauwarm vernaschen, nachdem Sie ihn frisch aus dem Ofen geholt haben. Oder Sie lassen ihn ein oder zwei Tage lang durchziehen, dann schmeckt er besonders aromatisch. Damit lässt sich dieser Kuchen auch bestens vorbacken, damit Sie am Tag, an dem Ihre Gäste kommen, nicht mehr so viel um die Ohren haben. Sitzen nur Erwachsene am Tisch, können Sie unseren Kuchen zudem vor dem Verzieren mit Orangenlikör tränken. So machen wir es bei unserem italienischen Mandelkuchen mit dem Mandellikör Amaretto. Denn die feinen Spirituosen verleihen Kuchenkreationen ein besonders festliches Aroma.
Tipp: Haben Sie für die Weihnachtsbäckerei gleich einen ganzen Sack voller Mandeln gekauft, verwenden Sie einen Teil davon doch mal für selbst gemachte gebrannte Mandeln! Wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt, wie die süße Köstlichkeit zu Hause gelingt.
