Exotisches Brownie-Dessert mit Früchten: Probieren Sie unsere Brownies mit frischer Mango, Banane, Datteln und gehackten Walnüssen – lecker und laktosefrei!

Mango-Dattel-Brownies

Name: Mango-Dattel-Brownies
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 EL Kakaopulver; 1 Banane; 75 g Schokolade, zartbitter mit Orange; 12 Soft-Datteln; 100 g Dinkelvollkornmehl; 125 ml Mineralwasser; 1 TL Backpulver; 25 ml Rapsöl; 150 g Mangos; 50 g Walnüsse, gehackt

Exotisches Brownie-Dessert mit Früchten: Probieren Sie unsere Brownies mit frischer Mango, Banane, Datteln und gehackten Walnüssen – lecker und laktosefrei!

Zubereitungszeit: 20 min.
Gesamtzeit: 30 min.
Schwierigkeit: Mittel
Kalorien / Portion: 270 kcal
Ernährungsform: Vegan
Ernährungsform: Vegetarisch
Ernährungsform: Laktosefrei

Zutaten

Portionen

150 g: Mangos
1: Banane
25 ml: Rapsöl
125 ml: Mineralwasser
12: Soft-Datteln
100 g: Dinkelvollkornmehl
1 EL: Kakaopulver
1 TL: Backpulver
50 g: Walnüsse, gehackt
75 g: Schokolade, zartbitter mit Orange

Zubereitung

Mangofruchtfleisch in 0,5 Zentimeter große Würfel schneiden.
Bananen, Rapsöl, Mineralwasser und Datteln zusammen in eine Schüssel geben und pürieren
Mehl, Kakao, Backpulver und Walnüsse vermengen und mit dem Spatel unter die Bananenmasse heben. Mangowürfelchen unter den Teig heben.
Den Teig in den Browniemaker mit sechs Formen geben und acht bis zehn Minuten backen oder in sechs Muffinförmchen im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 20 Minuten backen.
Schokolade im Wasserbad schmelzen und das Gebäck noch warm mit der geschmolzenen Schokolade überziehen.