Morgens Zeit sparen? Auf keinen Fall am Frühstück! Bereite dir selbst einen guten Start in den Tag mit unserem Frühstücksbrei-Rezept: Die 15 Minuten solltest du dir nehmen – du wirst es dir selbst den ganzen Tag über danken. Gleich morgen früh probieren!
Orangen von Schale befreien und filetieren. Bananen schälen und in Scheiben schneiden.
Haferflocken, Haferkleie und Leinsamen mit der Milch in einen Topf geben und unter Rühren bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten quellen lassen. Sollte die Masse zu kompakt erscheinen, etwas Wasser hinzufügen. Topf von der Herdplatte ziehen und den Joghurt einrühren.
Nüsse grob zerkleinern und in einer beschichteten Pfanne ohne Zugabe von Öl anrösten.
Den Frühstücksbrei auf Schüsseln verteilen und mit dem vorbereiteten Obst sowie gerösteten Nüssen toppen. Mit Honig garnieren und servieren.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Nährwerte
pro Portion
Energie
2.353 kj (28 %)
Kalorien
562 kcal (28 %)
Kohlenhydrate
76 g
Fett
24 g
Eiweiß
19 g
Bewertung
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Der perfekte Start in den Tag mit dem Frühstücksbrei-Rezept
Da kommen selbst Morgenmuffel auf den Geschmack: Mit unserem Frühstücksbrei-Rezept zauberst du dir in nur zehn Minuten einen richtig guten Start in den Tag! Wir sagen dir nichts Neues, wenn wir eine Lanze für ein gesundes Frühstück brechen: Das Frühstück gilt vielen Ernährungs-Expert:innen als die wichtigste Mahlzeit des Tages, schließlich sorgt es dafür, dass wir leistungsfähig in den Tag starten. Nimm dir also trotz morgendlicher Hektik die paar Minuten Zeit, dir diesen Frühstücksbrei zuzubereiten. Bei den Zutaten stehen dir Variationen je nach Lust und Jahreszeit frei: Unser Frühstücksbrei-Rezept schmeckt nicht nur mit Orangen und Bananen, sondern auch mit Apfel, Himbeeren, Pflaumen oder Pfirsich. Statt Walnüssen und Haselnüssen greifst du auch mal zu Cashews oder probierst du den Brei mit Mandeln.
Tipp: Wenn du direkt nach dem Aufstehen noch keinen Hunger hast, bereitest du unser Frühstücksbrei-Rezept einfach fürs Büro zu! Den Brei in einer verschließbaren Schüssel mitnehmen und Obst und Nüsse direkt vor dem Verzehr darübergeben. Darum ist der Frühstücksbrei so zum Trend geworden – er lässt sich schnell zubereiten, liefert Energie und kann auch als Bürofrühstück eingepackt werden. Für das schnelle Frühstück empfehlen wir unser Porridge aus der Mikrowelle.
Nie mehr Morgenmuffel – mit unseren Frühstücksideen!
Du bist langsam auf den Geschmack gekommen mit unserem Frühstücksbrei-Rezept? Dann haben wir noch ein paar andere leckere Frühstücksideen für dich, die komplett alltags- und bürotauglich sind! Unser Rezept für Bananen-Brei etwa benötigt ebenfalls nur zehn Minuten Zubereitungszeit. Am besten schmeckt er noch warm – wenn du eher die Bürofrühstückerin oder der Bürofrühstücker bist, kannst du ihn aber auch zu Hause vorbereiten und später abgekühlt genießen, je nach Gusto auch mit gehobelten Mandeln oder Nüssen dekoriert oder mit einem Topping aus frischen Beeren. Ähnliches gilt für unseren Haferflocken-Brei, der mit Apfel und Erdbeeren verfeinert wird. Und wenn du ein bisschen mehr Zeit investieren kannst, empfehlen wir unsere Frühstücks-Bowl: Aus Haferflocken, Chiasamen und Früchten bereitest du dir mit dem Rezept einen Smoothie zu, der sättigt und wie ein Müsli gelöffelt werden kann.
Vegetarisch
Glutenfrei
Laktosefrei
Vegan
