Mit diesem Rezept und wenigen Zutaten bereitest du schnell einen Thunfisch-Salat zu, der sich in Kombination mit Mehrkornbrötchen wunderbar als leichtes Mittag- oder Abendessen eignet.
Vom Thunfisch den Saft abschütten und diesen für das Dressing auffangen.
Cocktailtomaten halbieren. Thunfisch und Tomaten über dem Salat verteilen.
Schalotten fein hacken. Den aufgefangenen Thunfischsaft mit den übrigen Dressingzutaten verrühren, abschmecken und über dem Salat verteilen. Dazu die in Scheiben geschnittenen Brötchen servieren.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Nährwerte
pro Portion
Energie
1.327 kj (16 %)
Kalorien
317 kcal (16 %)
Kohlenhydrate
33 g
Fett
13 g
Eiweiß
17 g
Bewertung
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Unkompliziert und lecker: Rezept für Salat mit Thunfisch
Zartes Thunfischfilet im eigenen Saft steht im Zentrum unseres unkomplizierten Salat-Rezepts, das wenig Kalorien, aber vollen Geschmack liefert. Das herzhafte Aroma des beliebten Fischs wird von knackigem Blattsalat und der leichten Süße frischer Cocktailtomaten unterstützt. Eine Vinaigrette aus Schalotten, Rapsöl und Weißweinessig rundet das frische Geschmackserlebnis kräftig ab. Dank seines zurückhaltenden Fischgeschmacks lässt sich Thunfisch gut mit vielen weiteren Gemüsesorten und Lebensmitteln kombinieren. So harmoniert das saftige Fischfleisch auch toll mit cremiger Avocado: Probiere unser Rezept für Avocadosalat mit Thunfisch aus! Reiche Grillkartoffeln dazu und verwöhne mit dieser Kreation deine Barbecue-Gäste, die kein Fleisch mögen. Für ein sommerliches Grillgericht eignen sich auch unsere knusprig auf dem Rost gegarten Thunfischsteaks auf Salat sehr gut, die sich alternativ auch in der Pfanne zubereiten lassen. Ein rustikales Winteressen ist wiederum unser Thunfischauflauf mit Pasta und Käse.
Mit vielen Zutaten kombinierbar: Thunfischsalat
Eine weitere harmonische Verbindung entsteht, wenn du den Fisch mit fruchtigen Noten verbindest wie bei unserem exotischen Rezept für einen Thunfisch auf Reissalat mit süßer Ananas und Holunderbeerenessig. Als harmonische Zutaten für ein Salatrezept mit Thunfisch eignen sich außerdem Ei, Bohnen und Erbsen. Eine leckere, ausgewogene Zusammenstellung sind auch unsere Salatherzen mit Thunfisch, Tomaten, Oliven, Zwiebeln. Reiche dazu frisches Walnussbrot sowie einen Avocado-Käse-Dip und du erhältst ein leckeres, sättigendes Hauptgericht, das zu einer bewussten Ernährung beiträgt. Ob du für unsere Rezepte für Salate mit Thunfisch eine Konserve oder frischen Fisch verwendest, ist dabei zweitrangig. Dosenthunfisch im eigenen Saft liefert ebenso die Vitamine D, B3, B6 und B12 wie sein frisches Pendant in gegarter oder geräucherter Form.
Glutenfrei
Laktosefrei
Vegetarisch
