Wir lieben Lebensmittel
Mein Markt & Angebote
Angebote entdeckenMarkt wählen
  • Jobs bei EDEKA
  • Unsere Marken
  • Gewinnspiele
  • Nachhaltigkeit
Rezepte
Zwetschgen-Kuchen
Zwetschgen-Kuchen
Rezepte

Entdecken Sie unsere regionalen und saisonalen Rezeptideen.

Rezepte entdecken
Rezeptsammlungen
Rezeptsammlungen

Alle Themen rund ums Kochen, Backen, Einladen und Genießen auf einen Blick.

Alle Genussthemen
Ernährungsthemen & Drogerie

Informieren Sie sich, was Sie für eine ausgewogene und bewusste Ernährung beachten sollten.

Bewusste Ernährung
  • Nährstoffe
  • Abnehmen
  • Unverträglichkeiten
  • BMI-Rechner
  • EDEKA Drogerie
Ernährungsformen & -konzepte

Erfahren Sie alles über unsere Ernährungsformen, ihre Alternativen und verschiedene Trends.

Alles zu Ernährungsformen
Lebensmittelwissen

Von A wie Artischocke bis Z wie Zander – erfahren Sie alles über unsere große Liebe Lebensmittel.

Alle Lebensmittel

Biotin: Sorgt Vitamin B7 für straffe Haut und volles Haar?

Hinter Biotin verbirgt sich nichts anderes als Vitamin B7, das in pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln steckt. Da es zur Gesundheit von Haut und Haaren beiträgt, werden Nahrungsergänzungsmittel mit Biotin als Schönheitsmittel beworben. Wahr oder Werbegag?

Macht Biotin schöner?

Frau prüft ihr Gesicht im Spiegel
Biotin unterstützt die Erhaltung von Haaren und Haut
Ein paar Biotin-Kapseln oder -Tabletten einnehmen und Sie sehen besser aus: Das klingt zu schön, um wahr zu sein – und ist es auch. Zwar unterstützt der zu den B-Vitaminen gehörende Vitalstoff die Erhaltung von Haaren und Haut, aber deshalb werden Sie durch Biotin-Präparate nicht zur Schönheitskönigin. Die Werbung verspricht hinsichtlich der Wirkung von Biotin mehr, als sie halten kann, kritisiert die Verbraucherzentrale. Oft würden auch Aussagen bezüglich eines besseren Aussehens der Nägel getroffen, was aber wissenschaftlich nicht bewiesen sei. Fakt ist, dass Biotin an bestimmten Prozessen im Körper beteiligt ist und zu ihrer Aufrechterhaltung beiträgt. Dazu gehören
• die normale Funktion des Nervensystems und der psychischen Funktion,
• des Stoffwechsels von Makronährstoffen und des Energiestoffwechsels
• sowie die Erhaltung normaler Schleimhäute, Haare und Haut.

Das sollten Sie bei einer Nahrungsergänzung mit Biotin beachten

Für das Aussehen spielen viele Faktoren eine Rolle, sodass Biotin auf die Haare alleine nicht als Schönheitsmittel wirkt. Die Verbraucherzentrale warnt außerdem, dass eine isolierte Biotin-Einnahme in Form von Nahrungsergänzungsmitteln das Ergebnis von Laboruntersuchungen wie etwa der Schilddrüsenhormone verfälschen kann. Weisen Sie Ihren Arzt also gegebenenfalls vor der Blutabnahme darauf hin, dass Sie Vitamin B7 einnehmen.

Darin steckt Biotin und so viel sollten Sie aufnehmen

Gesunde Nussschale
Nusssorten wie Haselnüsse und Cashews sind reich an Biotin
Um als Erwachsener den empfohlenen Tagesbedarf von 30 bis 60 Mikrogramm zu decken, reicht bei gesunden Menschen eine ausgewogene Ernährung. Biotin ist insbesondere in Innereien, Pilzen, Eiern, Nüssen, Samen und Hülsenfrüchten enthalten, aber auch in vielen Obst- und Gemüsesorten sowie Vollkornprodukten. Ein Biotin-Mangel tritt deshalb vergleichsweise selten auf. Er kann sich dann aber tatsächlich in Haarverlust äußern, weshalb ein verstärkter Verzehr von Lebensmitteln gegen Haarausfall, zu denen auch die biotinreichen zählen, sinnvoll sein kann. Auch Muskelschmerzen, Stimmungstiefs und Störungen des Nervensystems gehören zu den Symptomen einer dauerhaft zu niedrigen Zufuhr von Vitamin B7. Umgekehrt wurden bei einer hohen Biotin-Dosierung bislang keine Nebenwirkungen bewiesen, weshalb das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) auch keine Obergrenze definiert hat. Das BfR empfiehlt aber, nicht mehr als 180 Mikrogramm pro Tag einzunehmen.
Gemüse und basichen Ernährung
Vitamin-K-Lebensmittel

Vitamine sind lebensnotwendig. Entdecken Sie alle wichtigen Informationen über Vitamin K und warum es für die Ernährung eine wichtige Rolle spielt.