Waldbeer-Bowl

Waldbeer-Bowl

Hier kommen alle Naschkatzen auf ihre Kosten. Diese köstliche Bowl mit Waldbeeren und verschiedenen Körnerflocken eignet sich perfekt als ausgewogenes Frühstück und versorgt Sie mit allem, was Sie für den Start in den Tag benötigen, dazu schmeckt die Bowl hervorragend. In jedem Fall ein Volltreffer!

  • Zubereitungszeit
    15 min.
  • Gesamtzeit
    20 min.
  • Schwierigkeit
    Leicht
  • Kalorien / Portion
    449 kcal
  • Bewertung
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  • Ernährungsform
    Vegan

Zutaten

Portionen

2

60 g
Zucker
100 g
Fünfkornflocken
20 g
Kürbiskerne
300 g
Waldbeeren
150 g
Bananen
30 g
Sojajoghurt

Zubereitung

  1. Zucker mit etwas Wasser in einer Pfanne aufkochen. Die Getreideflocken und Kürbiskerne darin schwenken, rühren und kurz karamellisieren. Beiseitestellen.

  2. Waldbeeren und Banane mit Sojajoghurt im Mixer zu einer dicken, cremigen Masse verarbeiten, ggf. noch etwas Wasser hinzugeben.

  3. Beerenmus auf zwei Schüsseln verteilen und die knusprigen Flocken und Kerne hinzugeben.

Nährwerte

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).

Nährwerte pro Portion
Energie 1.879 kj (22 %)
Kalorien 449 kcal (22 %)
Kohlenhydrate 90 g
Fett 7 g
Eiweiß 12 g

Bewertung

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