Deftige Wurstsorten mit Butter und frischem Sauerteigbrot, eben typisch Fränkisch. Ob als Abendessen oder als kleiner Willkommensgruß für Freunde, in geselliger Runde schmeckt die Brotzeit noch besser
Zubereitungszeit
10 min.
Gesamtzeit
15 min.
Schwierigkeit
Leicht
Kalorien / Portion
760 kcal
Bewertung
4,2 (9)4.2 von 5 Sternen. Anzahl der Bewertungen: 9.
Zutaten
Portionen
Mengenangaben beziehen sich auf
4
Portion(en).
4
Für die Brotzeit:
70g
Schweinebraten, kalt
70g
Mettwurst
70g
Leberwurst
70g
Fleischsalate
70g
Schinken
70g
Bierschinken
70g
Bauernsülze
Gurke
Zwiebel
Paprika
Gewürzgurke
100g
Butter, kalt
1
Landbrot
Zubereitung
Die Wurst schneiden und auf einer länglichen Holzplatte arrangieren.
Das Gemüse waschen und für die Garnitur zuschneiden.
Die kalte Butter in Scheiben schneiden und ebenfalls auf der Platte anrichten.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
