Eisgekühlter Espresso mit Vanilleeis, Sahne und Karamellsauce. Ein himmlischer Snack für den Sommer!

Eiskaffee

Name: Eiskaffee
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 ml Milch; 4 Kugeln Eiscreme Vanille; 200 ml Espressi, kalt; 100 ml Sahne; 50 g Zucker; 20 g Zucker; 125 ml Sahne

Eisgekühlter Espresso mit Vanilleeis, Sahne und Karamellsauce. Ein himmlischer Snack für den Sommer!

Zubereitungszeit: 30 min.
Gesamtzeit: 45 min.
Schwierigkeit: Leicht
Kalorien / Portion: 368 kcal
Bewertung: 4.2 von 5 Sternen. Anzahl der Bewertungen: 14.

Zutaten

Portionen

4 Kugeln: Eiscreme Vanille
200 ml: Espressi, kalt
200 ml: Milch

125 ml: Sahne
20 g: Zucker

50 g: Zucker
100 ml: Sahne

Zubereitung

Zucker in einer Kasserolle bernsteinfarben karamellisieren. Sahne angießen und 5 Minuten köcheln lassen, bis sich das Karamell aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Sahne mit Zucker steifschlagen und in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
Je eine Kugel Vanilleeis in ein hohes gekühltes Glas geben. Mit dem kalten Espresso und der kalten Milch auffüllen.
Auf jedes Glas ein Sahnehäubchen spritzen, mit der Karamellsauce garnieren und servieren.