Name: Nussknacker
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 18 servings
Ingredients: 100.0 g Voll-Nuss-Schokolade; 100.0 g Zartbitterschokolade, mit 45 % Kakaoanteil; 100.0 g Macadamianüsse; 50.0 g Apfelring, getrocknet; 5.0 Dattel; 1.0 EL Zimt; 4.0 EL Mandelsplitter

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10 min.

Dauer
10 min.

Aktive Arbeitszeit
Mittel
115 kcal

Kalorien / Portion
Glutenfrei

100 g Voll-Nuss-Schokolade
100 g Zartbitterschokolade, mit 45 % Kakaoanteil
100 g Macadamianüsse
50 g Apfelring, getrocknet
5 Dattel
1 EL Zimt
4 EL Mandelsplitter

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Zubereitung

1

Schokolade in Rippen brechen und in eine Tasse geben, diese in einen Topf mit Wasser stellen und erwärmen.
2

Macadamia grob hacken, Apfelringe in 1 cm große Stücke schneiden, Datteln entkernen und in kleine Stücke schneiden.
3

Die geschmolzene Schokolade mit Zimt verrühren. Alle Zutaten bis auf die Mandelsplitter in eine Schüssel geben und verrühren bis sich die Schokolade vollständig um die Zutaten gelegt hat.
4

Die Nussmasse mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier ausgekleidetes Backblech setzen die Mandeln darüber streuen. An einem kühlen Ort für mindestens 2 Stunden erkalten lassen. Kühl aufbewahren. Genießen Sie zu dem Gebäck einen Blutorangenpunsch – ein einfaches Rezept ohne Alkohol!