Wir lieben Lebensmittel
Mein Markt & Angebote
Angebote entdeckenMarkt wählen
  • Jobs bei EDEKA
  • Unsere Marken
  • Gewinnspiele
  • Nachhaltigkeit
  • PAYBACK Logo
Rezepte
Kürbis-Risotto mit Rauke und Kürbiskernen
Kürbis-Risotto mit Rauke und Kürbiskernen
Rezepte

Entdecke unsere regionalen und saisonalen Rezeptideen.

Rezepte entdecken
Rezeptsammlungen
Rezeptsammlungen

Alle Themen rund ums Kochen, Backen, Einladen und Genießen auf einen Blick.

Alle Genussthemen
Ernährungsthemen & Drogerie

Erfahre, was du für eine ausgewogene und bewusste Ernährung beachten solltest.

Bewusste Ernährung
  • Nährstoffe
  • Abnehmen
  • Unverträglichkeiten
  • BMI-Rechner
  • EDEKA Drogerie
Ernährungsformen & -konzepte

Hier findest du alles über unsere Ernährungsformen, ihre Alternativen und verschiedene Trends.

Alles zu Ernährungsformen
Lebensmittelwissen

Von A wie Artischocke bis Z wie Zander – erfahre alles über unsere große Liebe zu Lebensmittel.

Alle Lebensmittel

Hagebuttenpulver: Wofür ist es gut und wie wird es eingenommen?

So manche Wirkung, die Hagebuttenpulver zugeschrieben wird, hält wissenschaftlichen Prüfverfahren nicht stand. Andere positive Eigenschaften des Nahrungsergänzungsmittels sind dagegen unbestritten. Wir trennen für dich in puncto Fakten die Spreu vom Weizen!

Gute Nährstoffquelle: Hagebuttenpulver

Die Hagebutte wächst in vielen Gärten, wo die Heckenrose mit ihrer Blütenpracht erfreut. Auch die leuchtend roten Früchte sind schön anzusehen – und stecken voller guter Inhaltsstoffe. Getrocknet und zu Hagebuttenpulver vermahlen, ist die Frucht ein echtes und noch dazu heimisches Superfood. Es ist reich an den Vitaminen A, C, E und K sowie an den Mineralstoffen Calcium, Mangan, Magnesium, Kupfer und Phosphor. In dieser Hinsicht kann das Nährstoffpaket also zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen. Vor allem aufgrund des hohen Gehalts an Vitamin C erfolgt die Einnahme von Hagebuttenpulver in der Erkältungssaison gerne zur vorbeugenden Stärkung des Immunsystems. Dagegen spricht nichts, Nebenwirkungen sind bei normaler Dosierung von Hagebuttenpulver nicht zu erwarten.

Hilft die Anwendung von Hagebuttenpulver bei Arthrose?

Frau leidet unter Kopfschmerzen wegen Wetterfühligkeit
Hagebuttenpulver wird als Mittel gegen Schmerzen angepriesen.
Während die Faktenlage hinsichtlich des Nährstoffgehalts von Hagebuttenpulver klar ist und die Hersteller entsprechender Produkte mit Aussagen wie "Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei" werben dürfen, sieht es mit Wirkversprechen im Hinblick auf Krankheiten anders aus. Hagebuttenpulver wird trotzdem als Mittel gegen Gelenkschmerzen und Entzündungen angepriesen. So soll es die Regeneration verschlissenen Gelenkknorpels unterstützen, Rheuma lindern und bei Diabetes sowie Bluthochdruck helfen. Lass dich davon nicht beirren: Es gibt zwar einige wenige klinische Studien, die bei Arthrose-Betroffenen eine Schmerzreduktion feststellten. Aber die Datenlage gilt als nicht ausreichend für eine medizinisch wirksame Anwendung von Hagebuttenpulver.
Neuigkeiten aus der EDEKA Welt

Mit unserem Newsletter gibt es frische Angebote, vielfältige Rezepte, Kochtricks und Wissenswertes sowie Informationen zu Eigenmarken, Gewinnspielen und Bonusprogrammen direkt ins Postfach.

Tipps zur Zubereitung von Hagebuttenpulver

Unsere Empfehlung: Betrachte Hagebuttenpulver als gesundes Lebensmittel und konsumiere es entsprechend. Du kannst die gemahlenen Rosenfrüchte in dein morgendliches Müsli, einen Smoothie oder in Joghurt einrühren. Auch das Auflösen in Wasser oder Säften ist möglich. In dieser Form lässt sich Hagebuttenpulver wie Aroniasaft als leckeres, nährstoffreiches Getränk genießen. Um die Vitalstoffe bestmöglich zu erhalten, vermeide es am besten, Hagebuttenpulver zu erhitzen. Beim Backen etwa reduziert sich der Gehalt am hitzeempfindlichen Vitamin C. Hast du eine Hecken- bzw. Wildrose in deiner Nähe, kannst du Hagebuttenpulver selber machen. Dazu wäschst, trocknest und zerkleinerst du die Früchte, lässt sie einige Tage lang an der Luft trocknen und mahlst sie.
EDEKA Wissen: Ernährung

Bewusste Ernährung beginnt im Kopf. Wertvolle Ratschläge und Informationen zu Inhaltsstoffen von Nahrungsmitteln findest du bei unseren Tipps & Tricks.