Gibt es einen Trick für das Ausblasen von Eiern?
Antwort in aller Kürze
Tatsächlich gibt es für das Ausblasen von Eiern einen einfachen Trick, der vor allem zu Ostern Verwendung findet. Du benötigst lediglich zwei kleine Löcher in der Eierschale und eine Nadel, um das Eigelb im Inneren vorsichtig zu zerstechen. Wenn du dann behutsam in die obere Öffnung pustest, läuft die Eimasse aus dem unteren Loch heraus. Wichtig ist dabei die richtige Vorbereitung. Hilfsmittel wie ein Strohhalm oder eine Einwegspritze können das Ausblasen der Eier hygienischer und einfacher machen.
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Wie bläst man Eier sauber aus? Die Grundlagen
Damit das Innere sauber entfernt wird und die Schale heil bleibt, kommt es auf die richtige Technik an. Wenn du beim Ausblasen der Eier sorgfältig vorgehst, vermeidest du unnötigen Kraftaufwand und kannst dich anschließend entspannt ans Dekorieren machen.
Welche Werkzeuge braucht man, um Eier auszupusten?
Bevor du mit dem Ausblasen der Eier beginnst, solltest du alle benötigten Utensilien bereitlegen. So kannst du den Inhalt der Eier in Ruhe entfernen, ohne zwischendurch nach einer Schüssel oder einem Werkzeug suchen zu müssen.
Checkliste für die Vorbereitung:
frische Eier (Größe M oder L)
dicke Nadel (Rouladen-Nadel / Eierstecher)
Schüssel
Holzspieß oder Zahnstocher
Spülmittel und Wasser
Eier ausblasen: Schritt-für-Schritt-Anleitung
Mit der folgenden Methode lässt sich das Ausblasen von Eiern einfach umsetzen. Wichtig ist dabei vor allem Geduld: Wenn du ruhig und sorgfältig vorgehst, bleibt die Schale meist unbeschädigt.
1. Eier vorbereiten und anstechen: Reinige das Ei zunächst gründlich von außen. Stich anschließend mit einer Nadel langsam ein kleines Loch in das spitze Ende des Eis. Wiederhole den Vorgang am unteren, stumpferen Ende.
2. Löcher leicht vergrößern: Ein sehr kleines Loch reicht meist nicht aus, um das Ei auszublasen. Bewege die Nadel deshalb vorsichtig kreisförmig im Loch, um die Öffnung etwas zu erweitern. Die untere Öffnung darf etwas größer sein, damit der Inhalt leichter herausfließen kann.
3. Das Innere zerstechen: Führe einen Zahnstocher oder die Nadel mit Bedachtin das Ei ein und zerstich das Eigelb. Wenn sich Eigelb und Eiweiß vermischen, lässt sich das Innere später leichter ausblasen.
4. Eier mit dem Trick auspusten: Halte das Ei über eine Schüssel. Setze den Mund am kleineren Loch an und puste hinein. Die Eimasse sollte nun aus der unteren Öffnung herauslaufen.
5. Sorgfältig reinigen: Spüle die leere Schale unter fließendem Wasser aus. Lege das Ei anschließend mit der Öffnung nach unten auf Küchenpapier und lasse es gut trocknen.
Was du nach dem Auspusten der Eier mit dem Inhalt tun kannst
Beim Ausblasen der Eier landen Eiweiß und Eigelb meist in einer Schüssel. Die Eimasse kannst du anschließend gut für eine Menge leckerer Eier-Rezepte weiterverwenden. Auch zu Ostern bieten sich viele passende Rezepte wie ein Hefezopf mit Quark oder ein saftiger Kuchen an. Bewahre die rohe Eimasse am besten im Kühlschrank auf und verarbeite sie möglichst noch am selben Tag.
Weitere Tricks zum Ausblasen von Eiern
Wenn dir die klassische Methode für Ostern zu anstrengend ist oder du den direkten Mundkontakt mit dem rohen Ei vermeiden möchtest, kannst du beim Ausblasen der Eier auch Hilfsmittel verwenden. Mit einem Strohhalm oder einer Spritze lässt sich der Inhalt oft leichter und hygienischer aus der Schale entfernen.
Der Strohhalm-Trick | Der Spritzen-Trick |
Setze einen dünnen Strohhalm wie einen Knickstrohhalm auf das obere Loch im Ei. Blase anschließend durch den Halm. Der Luftstrom drückt die Eimasse durch das untere Loch nach außen. Viele Bastelbegeisterte nutzen diese Methode, weil sie den Luftstrom gezielter lenken können. | In Apotheken erhältst du günstige Einwegspritzen ohne Nadel oder spezielle Geräte zum Ausblasen von Eiern. Setze die Spitze der Spritze an das vorbereitete Loch und drücke Luft in das Ei. Durch den entstehenden Druck tritt der Inhalt aus der Öffnung aus. |
Auch bei diesen Methoden gilt: Vergrößere die Öffnung leicht und lockere das Eigelb im Inneren vorher mit einem Zahnstocher oder einer Nadel. Dann lässt sich der Inhalt deutlich leichter herausdrücken. Anschließend kannst du die leeren Eierschalen nach Belieben bemalen oder dekorieren. Lass dich von unseren Bastelideen zu Ostern inspirieren.
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