Wenn man seinen Spinat eher klassisch würzen möchte, passen Salz, Pfeffer, Muskatnuss und etwas Butter.
Eine würzige Abwechslung beim Spinat kochen: Schmecken Sie doch einmal mit Chili, Knoblauch, etwas Ingwer und Sesamöl ab – so wird es noch abwechslungsreicher.
Ich mag auch sehr gerne die orientalische Note: Hier würze ich mit Cumin, Berberitzen und etwas Zimt.
Zu den Klassikern an Weihnachten gehören die Gerichte Gans, Schmorbraten, Rehrücken, Karpfen, Würstchen mit Kartoffelsalat, Heringssalat und Raclette. Auch ein saftiger Weihnachtsbraten wie der nach unserem Rezept, den Sie aus zartem Hirschrücken z…
Die Schritte beim Öffnen einer Auster sollten immer die gleichen sein: Frische prüfen, Auster reinigen, Hände schützen und schließlich die Muschel mit einem Messer sowie der richtigen Technik öffnen. Dann wird das Fleisch gelöst und die Auster servie…
Die traditionelle Paella hat ihren Ursprung in der spanischen Region Valencia. Neben Reis und Gemüse enthält sie Huhn, Schweinerippe und Kaninchen – mit Meeresfrüchten und Fisch zubereitet, ist sie nur eine weitverbreitete Variante. Übliche Gemüsesor…
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