Das ist gut und günstig und mit nur wenigen Zutaten schnell zubereitet: Unser Würstchen-Chili mit cremig-weichen Kidneybohnen, die im Chili mit mildem Aroma punkten.
Zubereitungszeit
25 min.
Gesamtzeit
25 min.
Schwierigkeit
Leicht
Kalorien / Portion
904 kcal
Bewertung
5 (1)5.0 von 5 Sternen. Anzahl der Bewertungen: 1.
Zutaten
Portionen
Mengenangaben beziehen sich auf
4
Portion(en).
4
20
Bratwürste, klein
6
Lauchzwiebeln
2
Chilischoten, rot
2Dosen
Tomaten, stückig
2Dosen
Kidney-Bohnen
2EL
Öl
300ml
Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Die Bratwürstchen zuerst in Scheiben schneiden. Dann die Lauchzwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Die Chilischote nach Belieben entkernen und hacken.
Öl in einem Topf erhitzen. Die Würstchenscheiben, weiße Lauchzwiebelringe und die gehackte Chili darin anbraten. Die Tomaten zugeben. Kidneybohnen auf einem Sieb abgießen, abspülen und abtropfen lassen. Die Bohnen mit der Gemüsebrühe zufügen. Alles aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Chili mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den übrigen Lauchzwiebelringen bestreuen und servieren.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Nährwerte
pro Portion
Energie
3.785 kj (45 %)
Kalorien
904 kcal (45 %)
Kohlenhydrate
28 g
Fett
71 g
Eiweiß
35 g
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