Wassermelonen-Eis am Stiel

Name: Wassermelonen-Eis am Stiel
Prep time: 15 min
Cook time: 300 min
Total time: 315 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 1 Zitrone; 0,5 Wassermelonen; 100 g Zucker

Alle Fruchteis-Fans sollten sich unser Wassermelonen-Eis am Stiel nicht entgehen lassen. Frisch gemixte Zutaten, eingefroren zu einer eiskalten, fruchtigen Erfrischung.

Zubereitungszeit: 15 min.
Gesamtzeit: 5 h 15 min.
Schwierigkeit: Leicht
Kalorien / Portion: 53 kcal

Zutaten

Portionen

0,5: Wassermelonen
1: Zitrone
100 g: Zucker

Zubereitung

Wassermelonenfruchtfleisch entnehmen, in grobe Stücke schneiden und im Standmixer fein pürieren. Zitrone halbieren und den Saft auspressen. Zitronensaft und Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Wassermelonenpüree mit dem Zitronensirup vermischen und auf die Eisformen verteilen. Holzstiele einstecken und für mindestens 5 Stunden im Tiefkühler gefrieren lassen.
Zum Servieren die Eisformen kurz unter heißes Wasser halten, damit sich das Eis am Stiel leichter aus den Förmchen entnehmen lässt.