Drei getoastete Sandwichtoast gefüllt mit Hackfleisch, Käse und Zwiebeln auf einem Teller, daneben eine Schale mit Zwiebeln

Patty Melt

Name: Patty Melt
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Zwiebeln, klein; 1 TL Zucker; 6 Scheiben Sandwich-Toast; 8 Scheiben Cheddarkäse; 1 TL Salz; 6 EL Butter; 2 EL Bratöl; 600 g Rinderhack; 1 Prise Pfeffer

Herzhaft, knusprig und voller Geschmack: Der Patty Melt kombiniert saftiges Rindfleisch, geschmolzenen Käse und geröstetes Brot zu einem klassischen Diner-Sandwich mit Wohlfühlfaktor.

Zubereitungszeit

20 min.
Gesamtzeit

40 min.
Schwierigkeit

Leicht
Kalorien / Portion

680 kcal

Zutaten

Portionen

600 g: Rinderhack

1 TL: Salz

1 Prise: Pfeffer

2: Zwiebeln, klein

6 EL: Butter

1 TL: Zucker

2 EL: Bratöl

6 Scheiben: Sandwich-Toast

8 Scheiben: Cheddarkäse

Zubereitung

Hackfleisch mit ¾ TL Salz und Pfeffer würzen und 4 gleich große Patties formen, die der Größe der Sandwichtoastscheiben entsprechen.
Zwiebeln pellen und in feine Ringe schneiden. 2 EL Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln hineingeben. Mit Zucker und Salz würzen und für 20-25 Minuten unter gelegentlichem Rühren goldbraun schmoren.
Sandwichtoastscheiben mit Butter bestreichen und mit der Butterseite in einer Pfanne oder Grillpfanne bei mittlerer Hitze goldbraun rösten. Bratöl in einer Pfanne erhitzen und die Patties von beiden Seiten kräftig anbraten. Sofort mit einer Scheibe Cheddar belegen. Die übrigen Käsescheiben auf die noch warme Sandwichtoastscheibe legen.
Sandwichtoastscheiben mit der Käseseite nach oben auf Tellern platzieren und mit Fleischpatty, Zwiebelringen und den übrigen Sandwichtoastscheiben belegen. Servieren.