Ingwerlimonade

Name: Ingwerlimonade
Prep time: 20 min
Cook time: 130 min
Total time: 150 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 ml Mineralwasser, classic; 2 Zitronen, unbehandelt; 100 g Ingwer, unbehandelt; 100 g Honig; 1 Handvoll Eiswürfel; 1 Limette; 2 Stiele Minze

Erfrischen Sie sich an einer leichten, prickelnden Ingwerlimonade. Die Kombination von Ingwer, Zitrone und Minze ist perfekt für heiße Sommertage.

Zubereitungszeit: 20 min.
Gesamtzeit: 2 h 30 min.
Schwierigkeit: Leicht
Kalorien / Portion: 89 kcal

Zutaten

Portionen

100 g: Ingwer, unbehandelt
2: Zitronen, unbehandelt
100 g: Honig
800 ml: Mineralwasser, classic

1: Limette
2 Stiele: Minze
1 Handvoll: Eiswürfel

Zubereitung

Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zusammen mit 200 ml Wasser in einen Topf geben und für 10 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen.
Inzwischen die Zitronen heiß abspülen, abtrocknen und 2-3 Zesten abziehen und zum Ingwersud geben. Zitronen halbieren und den Saft auspressen. Zitronensaft und Honig glatt verrühren und zum Ingwersud geben. Von der Herdplatte ziehen und kurz abkühlen lassen.
Zitronen-Ingwer-Sud in eine Karaffe füllen, Mineralwasser zugeben und für 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Vor dem Servieren die Limette heiß abspülen, abtrocknen, in Scheiben schneiden und einige Minzblätter abzupfen. Ingwerlimonade durch ein Sieb in Gläser gießen und mit Limettenscheiben, Minzblättern und Eiswürfeln garniert servieren.