Eine tropfenförmige Schale mit dünnen, gelbgoldenen Kartoffelscheiben, garniert mit etwas frischem Thymian

Bratkartoffeln aus dem Airfryer

Name: Bratkartoffeln aus dem Airfryer
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stiele Petersilie, glatt; 1 Prise Pfeffer; 4 EL Rapsöl; 1 TL Paprikapulver, geräuchert; 1 TL Knoblauchpulver, granuliert; 2 Zwiebeln; 1 kg Kartoffel, vorwiegend festkochend; 1 TL Salz; 1 TL Paprikapulver, edelsüß

Knusprige Bratkartoffeln aus dem Airfryer – schnell, fettarm und unglaublich lecker! Entdecke das einfache Rezept für goldbraune Kartoffelscheiben mit perfektem Biss – ganz ohne Pfanne.

Zubereitungszeit: 20 min.
Gesamtzeit: 50 min.
Schwierigkeit: Leicht
Kalorien / Portion: 293 kcal
Ernährungsform: Vegan
Ernährungsform: Glutenfrei
Ernährungsform: Laktosefrei

Zutaten

Portionen

1 kg: Kartoffel, vorwiegend festkochend
4 EL: Rapsöl
1 TL: Paprikapulver, edelsüß
1 TL: Paprikapulver, geräuchert
1 TL: Knoblauchpulver, granuliert
1 TL: Salz
1 Prise: Pfeffer
2: Zwiebeln
2 Stiele: Petersilie, glatt

Zubereitung

Kartoffeln gründlich waschen und trocken tupfen. In ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Kartoffelscheiben für 10 Minuten in einer Schüssel mit kaltem Wasser einlegen. Abgießen, abtropfen lassen und erneut trocken tupfen.
Rapsöl sowie die Gewürze miteinander verrühren. Über die Kartoffelscheiben geben und gut vermengen. In den Airfryer geben und für 18-20 Minuten bei 180 Grad goldbraun rösten. Zwischendurch den Korb 1-2 Mal schütteln, damit die Kartoffeln gleichmäßig knusprig werden.
Zwiebel pellen und 5 Minuten vor Ende der Garzeit zu den Kartoffeln geben. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Bratkartoffeln mit Petersilie garnieren und servieren.