Mit unserem Getreidebrei startest du satt in den Tag und schaffst eine gute Grundlage für die Gesundheit deines Babys. Mit Getreideflocken aus vollem Korn und mit Banane natürlich gesüßt, ist der Brei in zehn Minuten verzehrfertig.
In einem Topf die Flocken und 125 ml Wasser verrühren. Bei schwacher Hitze zum Kochen bringen, 1-2 Minuten kochen lassen und dann vom Herd nehmen.
Die Banane klein schneiden und in den Topf geben.
Die Butter dazugeben und alles mit dem Pürierstab durchmixen.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Nährwerte
pro Portion
Energie
967 kj (12 %)
Kalorien
231 kcal (12 %)
Kohlenhydrate
32 g
Fett
9 g
Eiweiß
4 g
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Getreidebrei-Rezept: Babybrei zum Frühstück oder als Beikost
Mit unserem Grundrezept für Getreidebrei kannst du sowohl dein sechs Monate altes Kind erstmals an Beikost heranführen als auch ein schnelles vollwertiges Frühstück für dich und deine Familie zubereiten. Getreideflocken aus vollem Korn sind dafür perfekt, denn sie haben einen hohen Nährwert: Eisen wie auch reichlich andere Spurenelemente wie Zink und Kalzium sowie B-Vitamine stecken in Hafer. Obst verleiht dem Babybrei eine leichte Süße. Besonders säurearme Sorten wie Äpfel, Bananen, Birnen und Pfirsiche eignen sich dafür am besten. Da Fette in der Ernährung von Babys ebenfalls essenziell sind, solltest du dem Brei – wie in unserem Getreidebrei-Rezept – stets Butter oder Milch zufügen. Verwende dabei bevorzugt Vollfettvarianten, die zudem Milcheiweiß und die fettlöslichen Vitamine A, D und E enthalten. Für Kleinkinder solltest du nur auf H-Milch zurückgreifen. Übrigens: Bei einer Glutenunverträglichkeit kannst du auf Amaranth, Quinoa oder Hirse ausweichen, die ebenfalls wertvolle Nährstoffe liefern. Eine leckere Alternative zu Haferflockenbrei bietet unser Amaranth-Birnen-Brei, der mit zerstampften Kartoffeln angereichert wird. Inzwischen sind aber auch glutenfreie Haferflocken im Handel erhältlich.
Getreidebrei-Rezept: warmes Frühstück zubereiten
Für die Zubereitung unseres Getreidebrei-Rezepts benötigst du Dinkel- oder Haferflocken, eine Banane, etwas Butter und etwa zehn Minuten Zeit. Am besten lassen sich die Zutaten mit einem Pürierstab vermengen. Für Abwechslung auf dem Speiseplan kannst du sorgen, indem du dich zum Beispiel von den tollen Kochideen unserer Babybrei-Rezepte inspirieren lässt und z. B. einen Gemüsebrei zubereitest.
Getreidebrei-Rezept – warmes Frühstück für die ganze Familie
Mit einem Getreidebrei kannst du jedoch nicht nur eine Mahlzeit für dein Baby, sondern für deine ganze Familie anbieten: Cremiges Porridge ist beispielsweise in Großbritannien ein traditionelles Frühstück. Der warme Brei aus Hafer – auch beliebt im Ayurveda – gilt als besonders magenschonend und kann mit Vollmilch oder Wasser aufgekocht werden. Mit weiteren Zutaten wie Äpfeln, Rosinen, Nüssen oder Zimt kannst du für deine Familie mit einem Porridge mit Beeren ein ausgewogenes und fruchtiges Frühstück zubereiten. Tipps: Ist dein Getreidebrei zu fest geraten, kannst du ihn nachträglich mit etwas Wasser verdünnen, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht.
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