Die Initiative Tierwohl, kurz ITW, ist ein Bündnis aus Lebensmitteleinzelhandel, Landwirtschaft und Fleischwirtschaft, das 2015 ins Leben gerufen wurde. Der EDEKA-Verbund ist Gründungsmitglied der ITW und größter Beitragszahler. Die Initiative zielt darauf ab, die Haltungsbedingungen für eine große Anzahl an Nutztieren zu verbessern, indem sich die Mitglieder auf Haltungskriterien geeinigt haben, die über dem gesetzlichen Mindeststandard liegen. Mit der Initiative Tierwohl ist es erstmalig gelungen, alle Beteiligten an den Wertschöpfungsketten für Schwein und Geflügel hinter einem gemeinsamen Konzept zur Förderung des Tierwohls zu vereinen. EDEKA hat sich auch dafür eingesetzt, dass im Rahmen der Initiative Tierwohl Kriterien für mehr Tierwohl in der Bullen und Kälbermast sowie der Milchviehhaltung entwickelt wurden. Aktuell arbeiten wir an einer sukzessive Umstellung unseres Rindfleischsortiments.

90 % der Hähnchen und Puten und 50 % der Mastschweine, die in Deutschland erzeugt werden, werden nach den Vorgaben der Initiative Tierwohl gehalten.

Seit März 2022 können sich auch Rinderhalter bei der Initiative Tierwohl anmelden. Zu den verpflichtenden Mindestanforderungen, die jeder Tierhalten umsetzen muss, zählen u.a. mehr Platz und Beschäftigungsmaterial. Neben Tierwohlkriterien müssen auch Tiergesundheitsparameter regelmäßig erfasst und dokumentiert werden. Landwirte, die an der Initiative Tierwohl teilnehmen, liefern ihre Tiere ausschließlich an Schlachtbetriebe, die von der Initiative Tierwohl zertifiziert sind. Hier wird der Tiergesundheitszustand der angelieferten Tiere von Tierärzten umfänglich analysiert und dokumentiert. Diese Daten sind dann die Basis für mögliche verpflichtende Tiergesundheitsberatungen.

Für die Umsetzung dieser Tierwohlkriterien erhält der Tierhalter einen Tierwohlaufschlag, womit der Aufwand für die Umsetzung der Kriterien kompensiert wird.

Die Erfüllung bzw. Einhaltung der Kriterien wird von unabhängigen Zertifizierungsstellen durch regelmäßige und auch vollkommen unangekündigte Audits überprüft.

Mit der INITIATIVE LEBENSWERT stärkt der EDEKA-Verbund den Kükenschutz. Die Initiative startete im Mai 2020 mit der Umstellung aller Eigenmarken-Eier aus Bio-Haltung: Bei dieser Haltungsform wird gezielt auf die Aufzucht der Junghähne gesetzt. Bis September folgen nach und nach auch alle Eigenmarken-Eier aus konventioneller Freiland- und Bodenhaltung. Hier werden neben der Junghahn-Aufzucht auch die zugelassenen Verfahren der Geschlechterfrüherkennung akzeptiert. Damit bietet EDEKA den Verbraucher:innen bereits deutlich vor dem gesetzlichen Stichtag 1. Januar 2022 bundesweit eine Tierwohl-orientierte Alternative an, die den Schutz von männlichen Eintagsküken gewährleistet. Der Kükenschutz ist jedoch nur ein Teil der INITIATIVE LEBENSWERT: Zukünftig werden die Themen Zweinutzungsrassen und pflanzliche Ei-Alternativen stärkere Berücksichtigung beim Engagement zum Schutz der Küken finden.

Mit dem zweistufigen Label „Für mehr Tierschutz“ des Deutschen Tierschutzbundes werden Produkte gekennzeichnet, denen Tierschutzstandards zugrunde liegen, die für die Tiere einen wirklichen Mehrwert an Tierschutz gewährleisten. Die erste Stufe (ein Stern) beinhaltet beispielsweise die Umstellung auf Ställe mit Strukturierung und mehr Platz und Beschäftigungsmöglichkeiten sowie strengere Anforderungen für Transport und Schlachtung. In der zweiten Stufe (zwei Sterne) sind zusätzlich Zugang zu Auslauf oder Freilandhaltung inbegriffen.

Einige regionale EDEKA Großhandlungen arbeiten seit Jahren eng mit dem Deutschen Tierschutzbund zusammen. Seit 2013 führen einzelne Regionen Schweine- und Geflügelfleisch sowie Eier und Milch mit dem Label „Für Mehr Tierschutz“, so zum Beispiel Trinkmilch unter der Marke EDEKA aber auch Produkte der Marke „Hofglück“ von EDEKA Südwest. Hofglück steht für Fleisch der Premiumstufe, ist mit zwei von zwei möglichen Sternen des Tierschutzlabels des Deutschen Tierschutzbundes gekennzeichnet und befindet sich somit in der sehr ambitionierten Haltungsstufe – Stufe 4.

In unseren regionalen Markenprogrammen haben wir Standards für Tierwohl und Tiergesundheit in der Prozesskette etabliert, die deutlich über dem gesetzlichen Standard liegen. Die meisten unserer regionalen Markenfleischprogramme erfüllen mindestens die Kriterien der Haltungsform 3 und bieten den Tieren somit 40 % mehr Platz und Außenklima.

Die regionalen Marken "Hofglück" der Region EDEKA Südwest und "Natur pur“ von EDEKA Nord befinden sich in den Haltungsstufen 4 und 5. Den Tieren steht mindestens 100 % mehr Platz und ständiger Zugang zu Auslauf zur Verfügung. Durch abgeschlossene langfristige Verträge mit unseren Erzeugern sichern wir deren Existenz und geben Planungssicherheit. Die Einhaltung der Kriterien wird in regelmäßigen neutralen Audits überprüft.

Zahlreiche Maßnahmen wurden bereits umgesetzt, so werden zum Beispiel in den EDEKA Märkten Hühnereier aus Käfighaltung und es kommt in keinem Eigenmarkenartikel Echtpelz, Angorawolle oder Mohair zum Einsatz. In den vergangenen Jahren haben wir außerdem unser Angebot an tierischen Produkten aus ökologischer Erzeugung ausgebaut, sodass Sie aus einem umfangreichem Bio-Sortiment auswählen können. Außerdem haben wir seit Ende 2021 das gesteckte Ziel erreicht, das Angebot an frischem Schweine- und Geflügelfleisch deutscher Herkunft, dass Sie an der Selbstbedienungstheke kaufen können, ausschließlich aus höheren Haltungsstufen zu beziehen und auf Haltungsstufe 1 zu verzichten (mehr zum Thema "Haltungsstufen" finden Sie weiter unten). Bei den unverarbeiteten Fleischprodukten unserer Eigenmarke GUT&GÜNSTIG ist die Umstellung bereits weitestgehend abgeschlossen.