Genau genommen handelt es sich bei Erdnüssen eher um Hülsenfrüchte als um Nüsse. Was "echte" Nussarten von "falschen" unterscheidet, erfahren Sie in unserem Expertenwissen zum Thema
Nussarten. Übrigens: Erdnüsse sollen laut einiger Studien tatsächlich dazu beitragen, abzunehmen. Angesichts des erhöhten Fettgehalts klingt das zunächst eher überraschend. Vorteilhaft sollen jedoch ihre sättigende Wirkung sowie die darin zu findenden unlöslichen Ballaststoffe sein. Diese wiederum sollen helfen, Übergewicht vorzubeugen. Zudem wird Erdnüssen nachgesagt, den Körper weniger Kalorien aufnehmen zu lassen. Allerdings ist auch das bisher nicht final bewiesen worden. Sollen Erdnüsse eine gesunde Wirkung entfalten, essen Sie sie am besten unverarbeitet. Das heißt: Idealerweise mit der dünnen braunen Schale, die förderlich für die Verdauung sein soll bzw. der eine verdauungsfördernde Wirkung nachgesagt wird. Geröstete und gesalzene Erdnüsse dienen dagegen eher dem Genuss. Hierbei ist Vorsicht geboten: Die empfohlene Tagesmenge ist schnell überschritten, wenn die kleinen Nüsse raffiniert gewürzt zum Zugreifen einladen.