Da Avocado sehr fettreich ist, bietet es sich an, mit der feinen Säure von Limetten oder Zitronen zu arbeiten. Dazu gehören auf jeden Fall auch Salz und Pfeffer; wer mag, würzt außerdem mit Knoblauch. Milde Curry-Mischungen passen auch sehr gut zur Avocado.
Noch mehr Ideen für die leckere Frucht finden Sie bei unseren Avocado-Rezepten.
Für die einfachste Methode, Spiegelei in der Mikrowelle zu machen, nutzen Sie das Gerät zunächst, um einen geeigneten Teller zwei Minuten auf höchster Stufe zu erwärmen. Danach verstreichen Sie ein kleines Stück Butter auf der Oberfläche und schlagen…
Kokosöl hat einen hohen Rauchpunkt von über 220 Grad, eignet sich zum Frittieren und spritzt nicht. Es hat ein nussiges Aroma, das beim Braten abgemildert wird, und enthält gesunde Laurinsäure. Kokosöl bildet keine schädlichen Transfette. Für den bes…
Dill schmeckt pikant, herb, süßlich und frisch, und wird vielseitig in der Küche verwendet, besonders für Fisch, Salate, Suppen und Gemüse. Die gesamte Pflanze kann zum Würzen genutzt werden, wobei Dillsamen am intensivsten schmecken. Dill sollte spa…
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