Die unmittelbare Verstoffwechselung ohne Umweg über die Verdauungsorgane und die direkte Energiebereitstellung ist die bekannteste Wirkung der Caprylsäure, die beim Abnehmen helfen soll. Darüber hinaus wird ihr eine positive Beeinflussung der Darmflora, des Immunsystems und der Alzheimer-Krankheit bzw. Demenz zugeschrieben. Die wissenschaftliche Datenlage ist hier aber noch nicht ausreichend, um klare Aussagen oder gar Empfehlungen zu treffen. Wer sich ausgewogen und gesund ernähren möchte, greift besser zu Kernölen, Rapsöl, Olivenöl, Leinöl und anderen Fetten für die kalte und warme Küche. Sie enthalten allesamt wertvolle Fettsäuren wie beispielsweise Omega 3, die aufgrund ihrer positiven Eigenschaften zunehmend in den Fokus der Ernährungswissenschaft rücken.