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Gesunde Ernährung im Alltag umsetzen

Frische Lebensmittel, regelmäßige Bewegung – als Experte für Ernährung setzt sich EDEKA gemeinsam mit dem Olympia Team Deutschland für eine bewusste Lebensweise ein. Erfahren Sie, was eine gesunde Ernährung ausmacht und lassen Sie sich von unseren Rezepten inspirieren.

Bewusste Ernährung mit den Athletinnen Laura und Maggie

Beachvolleyballerinnen Laura & Maggie

Laura Ludwig und Maggie Kozuch, Beachvolleyball-Spielerinnen aus dem Olympia Team Deutschland

Sportlich steht 2020 ganz im Zeichen der Olympischen Spiele in Tokio – und EDEKA ist erneut der offizielle Partner vom Olympia Team Deutschland. Für den EDEKA Spot „Bestform“ stehen die zwei Athletinnen Laura Ludwig und Maggie Kozuch, Beachvolleyball-Spielerinnen aus dem Olympia Team Deutschland, vor der Kamera. Gemeinsam mit EDEKA als Experte für Ernährung machen sich die Sportlerinnen für eine gesunde Lebensweise stark, die natürlich eng mit einer ausgewogenen Ernährung verbunden ist. Denn: Wer auf hochwertige Lebensmittel und regelmäßige Bewegung setzt, bildet eine optimale Grundlage, um fit und vital zu bleiben – egal ob im Alltag, im Job oder beim Sport. So sind auch Laura und Maggie Fans von leichter Ernährung mit frischen Zutaten, die ihre sportliche Aktivität optimal unterstützt.

Inspiration für ein gesundes Frühstück liefert Ihnen unser Rezept für Overnight Oats mit Beeren und Mangopüree. Entdecken Sie außerdem unsere leckeren Rezepte für den Frühling!

Gewinnen Sie eine Reise nach Tokio!

Fliegen Sie mit uns nach Tokio zu den Olympischen Spielen!

Sind Sie auch im Olympia-Fieber? Dann können Sie sich mit etwas Glück den Hauptgewinn sichern – eine Reise nach Tokio inklusive Flug und Hotel sowie Wettkampftickets zu den Olympischen Spielen für zwei Personen! Weitere attraktive Gewinne sind zum Beispiel EDEKA Einkaufsgutscheine im Wert von jeweils 50 Euro, handsignierte Beachvolleybälle von Laura und Maggie oder eine von fünf SMEG Küchenmaschinen. Das Gewinnspiel startet am 3. Februar und läuft bis einschließlich 19. April 2020. Viel Glück!

Was ist eine bewusste und gesunde Ernährung?

Wer sich gesund ernähren möchte, sollte besonderen Wert auf frische und nährstoffreiche Zutaten legen. Konsumieren Sie stark verarbeitete Produkte wie Fertigsoßen oder Süßigkeiten nur noch gelegentlich und ziehen stattdessen frisches Obst und Gemüse sowie wertvolle Kohlenhydrate vor. Dazu zählen vor allem Vollkornprodukte. Wie wäre es mit unseren leckeren 5-am-Tag-Rezepten? Sie geben Anregung, fünf Portionen Obst oder Gemüse täglich in Ihrem Speiseplan unterzubringen, wie es die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt.

Fisch und Fleisch dürfen bei einer gesunden Ernährung ein- bis zweimal pro Woche auf den Tisch kommen. Auf Fette müssen Sie ebenfalls nicht verzichten. Besonders empfehlenswert sind hier hochwertige Öle wie Olivenöl oder Rapsöl, mit denen Sie zum Beispiel Fisch oder Gemüse anbraten oder einen Salat zubereiten. Wenn Sie Ihre Ernährung umstellen möchten, haben wir eine praktische Übersicht mit Rezepten für gesunde Mahlzeiten für Sie zusammengestellt. Sie bieten Orientierung für die Zubereitung von Frühstück, Mittagessen und Abendessen.

Die richtige Ernährung beim Sport

Für körperlich Aktive gelten noch einmal besondere Regeln: Sie sollten auf eine erhöhte Proteinzufuhr achten sowie vor und nach dem Training Kohlenhydrate zu sich nehmen. Weitere Tipps, was Sie in Sachen Ernährung beim Sport beachten müssen, haben wir für Sie zusammengestellt.

In unserer Reihe #reifeleistung fragen wir Mitglieder vom Olympia Team Deutschland nach ihrer Lieblingszutat und zaubern gemeinsam individuelle Rezepte, die besonders gut in einen ausgewogenen Speiseplan passen.

Das ist Laura Ludwig und so ernährt sie sich gesund

"Es ist wichtig, bewusst zu essen und darauf zu hören, was der Körper braucht."

Die Beachvolleyball-Spielerin Laura Ludwig hat bereits einen Olympiasieg (2016) und einen Weltmeistertitel (2017) in der Tasche – und nicht nur das! Sie wurde auch schon zehnmal zur deutschen Beachvolleyballerin des Jahres gewählt. Ihre Energie zieht sie aus frischer und leichter Ernährung, die ihr als Mutter eines kleinen Sohnes auch besonders wichtig ist. Einen speziellen Ernährungsplan hat sie übrigens nicht. Sie setzt auf viel gesunde Fette, Proteine sowie Kohlenhydrate vor und nach dem Training.

Das ist Maggie Kozuch und so sieht bewusste Ernährung für sie aus

"Ich liebe Salate, Suppen und Abwechslung in der Küche."

Seit 2019 spielt Maggie Kozuch gemeinsam mit Laura Ludwig um die ganz großen Titel im Beachvolleyball. Sie ernährt sich vegetarisch und gelegentlich vegan. Es ist ihr besonders wichtig, beim Essen auf ihren Körper zu hören und ihm die Energie zu geben, die er braucht.

Im Interview verraten Maggie und Laura außerdem, welchen Stellenwert Ernährung für Sie hat und beantworten Fragen rund um Disziplin, Motivation und den Teamsport Beachvolleyball.

Sie haben gewählt: der Team Deutschland-Riegel

Die Haferbar-Sorte des Athleten-Teams Laura Ludwig und Hannes Ocik finden Sie im EDEKA-Regal.

Für die Olympischen Spiele 2020 hat EDEKA von zwei Athleten-Teams zwei Haferriegel backen lassen – und Sie konnten abstimmen, welcher Riegel der Team Deutschland-Riegel wird! #teamfruchtig mit Laura Ludwig und Hannes Ocik (Olympia-Silbermedaillengewinner im Rudern) hat knapp gegen das #teamkernig mit Maggie Kozuch und Johannes Vetter (Speerwurf-Weltmeister) gewonnen. Der fruchtige Haferriegel überzeugt mit Datteln, Banane, Himbeere und Johannisbeere.

So geht ausgewogene Ernährung noch einfacher - mit "Koch dich fit"

Genuss und eine ausgewogene Ernährung? „Koch dich fit – Das Kochbuch vom Olympia Team Deutschland“ zeigt, dass beides ganz hervorragend zusammenpasst.

Lassen Sie sich von "Koch dich fit - Das Kochbuch vom Olympia Team Deutschland" zu ausgewogenem Kochen inspirieren. Das Buch bietet mehr als 70 Rezepte für eine bewusste Ernährung, mit dabei sind auch die Erfolgsrezepte vom Olympia Team Deutschland. Zusätzlich finden Sie im Buch auch noch leicht erklärte Sportübungen der Athleten. Jetzt für nur 9,95 € in allen teilnehmenden EDEKA Märkten.

Noch mehr gesunde Rezepte gefällig?

Weitere Rezeptinspirationen für eine bewusste und ausgewogene Ernährung bekommen Sie wöchtenlich in unserem Newsletter! Jeden Mittwoch gibt es leckere Rezepte und viel Neues aus unseren Genusswelten.