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Unsere nachhaltigeren Eigenmarken mit dem Panda – was steckt dahinter?
EDEKA und WWF haben ein gemeinsames Ziel: Die natürlichen Ressourcen der Erde zu schonen und den ökologischen Fußabdruck von EDEKA Schritt für Schritt deutlich zu reduzieren. Ein wesentlicher Bestandteil ist der Ausbau des Angebots an umweltverträglicher hergestellten Produkten.
Nachhaltigkeit liegt uns am Herzen
Eine bärenstarke Partnerschaft: Seit 2009 setzt sich EDEKA zusammen mit WWF (World Wide Fund For Nature) für mehr Umweltschutz und nachhaltiges Handeln ein. Der WWF tritt seit 1961 für die weltweite Bewahrung der biologischen Vielfalt ein – für einen lebendigen Planeten für uns und unsere Kinder. Der Kern der Partnerschaft ist der gemeinsame Wunsch, Umwelt und Ressourcen zu schützen und für kommende Generationen zu bewahren.
Im Rahmen der Partnerschaft von EDEKA und WWF arbeiten wir stetig daran, unseren Kunden vielfältige Produkte aus umweltverträglicherer Produktion anzubieten und insbesondere unser Eigenmarkensortiment dahingehend weiterzuentwickeln. Dafür setzt sich tagtäglich ein großes Team bei EDEKA und WWF ein und arbeitet Hand in Hand, zum Beispiel bei der gewissenhaften Auswahl und Überprüfung dieser Produkte. Hierfür werden Zertifikate nach akzeptierten ökologischen Standards zugrunde gelegt.
Mittlerweile tragen über 500 nachhaltigere Eigenmarkenprodukte zusätzlich zu ihrer Zertifizierung den WWF-Panda, damit Sie sie beim Einkaufen schneller finden. Sie erfüllen vom WWF anerkannte, ökologische Standards und sind von unabhängigen Organisationen (wie bspw. EU-Biosiegel, Naturland, Demeter, Bioland oder vergleichbaren Bioverbänden, MSC, FSC® oder Blauer Engel) geprüft und zertifiziert worden.
Das Panda-Logo bekommen aber nur diejenigen EDEKA Eigenmarkenprodukte, die über diese anerkannten Standards hinaus auch der abschließenden kritischen Bewertung durch den WWF Stand halten.
Zusätzliche Anforderungen gibt es vom WWF zum Beispiel beim Thema Bio: Bei den Bioartikeln der EDEKA Eigenmarke prüft der WWF vor Kennzeichnung zusätzlich die regionale Wasser- und länderspezifische Sozialsituation, da dies durch das EU-Bio-Siegel nicht abgedeckt ist. So berücksichtigen wir auch das Thema Süßwasserschutz und Soziales in der Anbauregion.
Wie kommt der WWF-Panda auf ein EDEKA-Produkt?
Für mehr Nachhaltigkeit: zertifizierte EDEKA Eigenmarkenprodukte sind zusätzlich am Panda-Logo zu erkennen
Innerhalb des umfangreichen Prüfprozesses werden Bestandteile, die mehr als 5% des Produktes ausmachen, untersucht – bei einem Fruchtjoghurt beispielsweise die einzelnen Rohstoffe Milch, Erdbeeren und Rohrzucker.
Dabei werden die jeweiligen Herkunftsländer der Rohstoffe und Zutaten betrachtet sowie die einzelnen Schritte innerhalb der Lieferkette – vom Lieferanten bzw. der Produktion am Herstellungsort bis hin zu den Futtermitteln der Tiere, zu Wasser- und Sozialrisiken in der Herstellerregion und vielen weiteren Aspekten.
So wird die Lieferkette des Produkts bestmöglich transparent gemacht.
Unser vielfältiges Sortiment mit dem Panda-Logo
Bio? Logisch! Unser breites Bio-Sortiment
Die neuen Panda-Logos auf unseren Verpackungen
Bei Produkten mit dem Panda-Logo finden sich zukünftig Informationen, welchen konkreten Beitrag dieses Produkt zur Umweltschonung auf Basis der vom WWF anerkannten zertifizierten Standards hat.
Pflanzliche Produkte mit EU Bio-Siegel
Auf den Spuren des Pandas – anhand der EDEKA Bio Black Tiger Garnelen
Das Panda-Logo hat es auf eine Verpackung geschafft! Dort zeigt es Ihnen, dass das Produkt nach einem vom WWF akzeptierten Umweltstandard zertifiziert wurde. Doch was genau macht ein Produkt nachhaltiger? Mit dem folgenden Beispiel bringen wir Licht ins Dunkel: Lesen Sie hier, welche Schritte im Rahmen der Partnerschaft bei den EDEKA Bio Black Tiger Garnelen durchlaufen werden, damit Sie ein umweltverträglicheres Produkt in Ihrem EDEKA-Markt erhalten:
Die Entscheidung, ein für die Umwelt schonenderes Produkt ins Sortiment aufzunehmen, steht ganz am Anfang der EDEKA-Lieferkette. Gemeinsam mit dem WWF wird die Vorgehensweise abgestimmt.
- Aufgrund seiner weltweit guten Vernetzung ist es dem WWF möglich, bei der Wahl der Garnelenfarm zu unterstützen. Die Farm muss nach einem vom WWF anerkannten Höchststandard zertifiziert sein, in diesem Falle Naturland.
- So wurde das Grenzgebiet zwischen Indien und Bangladesch ausgewählt, das sich durch natürliche Fruchtbarkeit auszeichnet und eine ökologische Aquakultur ohne künstliches Futter und ohne Gewässerbelastung ermöglicht. Bereits hier steht das Thema ökologische Nachhaltigkeit im Fokus.
- Die Teiche, in denen die Garnelen gezüchtet werden, entstehen auch nicht durch Abholzung der Mangrovenwälder, sondern durch Umwandlung von landwirtschaftlichen Flächen. Dort arbeiten und leben 3.000 Kleinbauern aus 31 Dörfern, die die Teiche besitzen und bewirtschaften. So gehen Mensch, Natur und Umweltschutz Hand in Hand. Auch das ist wichtig, um dauerhaft eine nachhaltige Entwicklung zu fördern und sicherzustellen.
- Die Kleinbauern sind in einem Kleinbauern-Verband organisiert. Doch bevor sie in diesen aufgenommen werden, müssen sie ein intensives Ausbildungsprogramm zur nachhaltigen Aquakultur durchlaufen.
- Auch die Nahrung der Garnelen wird streng überprüft. So dürfen bei einer richtliniengemäßen und naturnahen Zucht keine Antibiotika oder Chemotherapeutika verwendet werden.
- Die Qualität der Garnelen und Einhaltung der Richtlinien und Zertifikate werden durch ein internes Kontrollsystem sichergestellt. Zusätzlich prüft EDEKA als Unternehmen die entsprechenden Zertifikate und Dokumente.
- Bei der Überbringung der Garnelen an den nächstgrößeren Lieferanten muss sich der Fischer mit einer ID Karte ausweisen, damit die Ware zu ihm zurückverfolgt werden kann.
- Die Garnelen werden dann dokumentiert und zum Weiterverarbeiten transportiert.
- In der Weiterverarbeitung per Hand wird von jedem Mitarbeiter darauf geachtet, dass die Bio-Rohware separat bearbeitet wird. Hier wird sie auch eingefroren, verpackt und schließlich nach Deutschland verschifft.
- In Deutschland wird die Ware geprüft und in EDEKA-Faltkartons verpackt.
- Von hier aus geht die Ware dann in die jeweiligen EDEKA Regionalgesellschaften und von dort aus direkt in die Märkte.
- Im Markt finden Sie die Ware ganz einfach durch den WWF-Panda auf der Verpackung.
1. Auswahl der Garnelenfarm
Mithilfe des WWF-Netzwerks wird ein geeignetes Produktionsgebiet ausgewählt, das eine ökologische Aquakultur ermöglicht.
