"Kiek mol wat lütt Hein hüüt it. Rodegrütt, dat is een Eeten." Rote Grütze steht bei den Norddeutschen so hoch im Kurs, dass der plattdeutsche Dichter Hermann Claudius dieser Volksspeise ein Gedicht widmete.
Zutaten
Zubereitung
Mit Stärke oder Gelatine eingedickte Rote Grütze ist ein idealer Belag für einen knusprigen Mürbeteigkuchenboden. Auch auf einem fertigen Obstboden macht Rote Grütze mit ein wenig Tortenguss nicht nur optisch etwas her. Gut schmecken tut dieser schnelle Kuchen auch noch!
Ob Sie zu Ihrer eigenen, selbstgemachten Roten Grütze greifen oder eine aus dem Kühlregal nur weiter eindicken, ist Ihnen und Ihrem Zeitfenster überlassen.