Weihnachtsgetränke: Rezepte für den festlichen Geschmack
Der Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt, selbstgemachter Likör unter dem Weihnachtsbaum oder ein warmer Punsch vor dem Kamin – weihnachtliche Getränke gehören zu den Feiertagen dazu. Egal ob groß oder klein, jeder findet das passende Rezept für sich - auch ganz einfach selbst herstellbar!
Von den alkoholischen Klassikern wie Glühwein, Eierlikör und einer leckeren Feuerzangenbowle bis hin zu den alkoholfreien Weihnachtsgetränken wie Kinderpunsch oder einer heißen Schokolade – jeder hat ein Getränk, dass er mit der besinnlichen Zeit verbindet. Und das Beste: sie sind ganz einfach selbst herzustellen!
Für das winterliche Aroma in den Getränken sorgen folgende Zutaten:
Zimt
Nelken
Sternanis
Orange
Zitronenschale
Vanille
…
Wichtig bei dem Erhitzen von alkoholischen Getränken ist es, die Kochtemperatur nicht über 78°C zu bringen. Denn ab diesem Zeitpunkt beginnt der Alkohol gasförmig zu werden. Außerdem ist es wichtig, den richtigen Wein für dein Weihnachtsgetränk auszuwählen. Bei dem klassischen Glühwein wird trockener Rot- oder Weißwein mit wenig Säure verwendet. Die berühmte Feuerzangenbowle sollte hingegen mit einem trockenen Rotwein zubereitet werden, da hier noch Rum Teil des Rezepts ist. Andernfalls schmeckt die Bowle zu süß.
Übrigens: Wir zeigen dir Tipps und Tricks, wie du simpel und schnell deinen Glühwein selber machen kannst!
Serviere deinen Liebsten den passenden Wein zum festlichen Essen.
Weihnachtsgetränke zum Essen genießen
Egal ob mit Fleisch, vegetarisch oder vegan – zu jedem Essen in der Weihnachtszeit gehört auch das passende Getränk. Schauen doch mal bei unseren Vorschlägen für die Menüplanung zum Weihnachtsessen vorbei und lass dich inspirieren! Zum Adventsbrunch kann beispielsweise ein leckerer Weihnachtstee mit Zimtstangen oder Sternanis in der Tasse ein echter Hingucker sein. Aber auch Kaffee kann mit etwas Sahne, Lebkuchengewürz, Zimt oder einem Schuss Baileys verfeinert und serviert werden und sorgt neben den Plätzchen für ein besonderes Geschmackserlebnis auf der Zunge.
Wir zeigen dir außerdem, welchen Wein zu Weihnachten du am besten servierst, um das Aroma von Gans, Schweinebraten oder Fisch perfekt zu ergänzen. Bevor dann die Geschenke ausgepackt werden, eignet sich ein weihnachtlicher Likör als Digestif.
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Mache es sich mit unserem alkoholfreien Glühwein gemütlich.
Alkoholfreie Weihnachtsgetränke für Groß und Klein
Natürlich gibt es auch zahlreiche Rezepte für Weihnachtsgetränke ohne Alkohol. Alkoholfreien Punsch oder Glühwein kannst du beispielsweise mit folgenden Säften als Weinersatz herstellen:
Traubensaft
Apfelsaft
Johannisbeersaft
Kirschsaft
Orangensaft
Aber auch die klassische heiße Schokolade, die heiße weiße Schokolade oder eine Lebkuchenmilch erfreuen besonders die Kinderherzen. Bei Tees wird besonders auf Schwarztee oder Früchtetee gesetzt. Diese dienen als besonders gute Basis für weihnachtliche Gewürze und können nach Belieben zusätzlich mit Honig oder Zucker gesüßt werden.
Tipp: Selbstgemachte Weihnachtstees halten bis zu drei Monate – also auch ein perfektes Weihnachtsgetränk zum Verschenken! Schön verpackt, sorgst du für einen echten Hingucker unter dem Weihnachtsbaum.
Ein gelungenes 3-Gänge-Menü, das satt macht und köstlich schmeckt – allerdings ganz ohne Fleisch. Wir stellen dir tolle Alternativen für fleischlosen Genuss vor!
Vegan
Glutenfrei
Vegetarisch
Laktosefrei
