Blätterteig mit Schinkenfüllung: Mit unserem Rezept zauberst du im Handumdrehen herzhafte, mit Käse überbackene Schinkenhörnchen – kleiner Snack, großer Genuss.
Zubereitungszeit
20 min.
Gesamtzeit
40 min.
Schwierigkeit
Leicht
Kalorien / Portion
449 kcal
Zutaten
Portionen
Mengenangaben beziehen sich auf
4
Portion(en).
4
1
Rolle
Blätterteig, aus dem Kühlregal
2
EL
Frischkäse
1
EL
Tomatenmark
1
Prise
Salz
1
Prise
Pfeffer
120
g
Kochschinken
100
g
Emmentaler, gerieben
1
Ei
1
EL
Milch
Zubereitung
Backofen auf 180 Grad Umluft (200 Grad Ober-/ Unterhitze) vorheizen.
Blätterteig ausrollen, mit einem scharfen Messer halbieren, vierteln und jedes Viertel diagonal durchschneiden, sodass 8 gleich große Dreiecke entstehen. Frischkäse und Tomatenmark glattrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Frischkäsemasse dünn auf den Dreiecken verstreichen.
Schinken und geriebenen Käse auf das breite Ende der Dreiecke legen. Die Teigstücke von der breiten Seite her locker zu Hörnchen aufrollen und leicht zu einem Halbmond biegen.
Ei mit Milch verquirlen und die Hörnchen damit bestreichen. Für 15-20 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen goldbraun backen.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Vegetarisch
