Rosenkohl ist langweilig und schmeckt nicht? Dann ist es höchste Zeit, dass du unseren Rosenkohl aus dem Ofen probierst! In Kombination mit Parmaschinken und Parmesan schmeckt das Kohlgemüse richtig lecker und lässt sich super unkompliziert zubereiten.
Den Rosenkohl putzen, halbieren und in eine Schüssel geben. Die Schalotten schälen, vierteln und ebenfalls in die Schüssel geben. Alles mit Salz, Pfeffer, Honig, Chili und Olivenöl vermengen.
Den Parmaschinken in feine Streifen schneiden und unter den Rosenkohl mischen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Rosenkohl darauf verteilen. Im heißen Backofen 15 bis 20 Minuten garen, dabei zwischendurch einmal wenden.
In der Zwischenzeit den Parmesan fein reiben. Den Rosenkohl aus dem Ofen nehmen und noch heiß mit dem Parmesan bestreuen und servieren.
Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal).
Vegetarisch
Laktosefrei
Vegan
