Ein Teller mit braunen Brotstücken und drei Schalen: eine mit heller Creme und Zwiebelstücken, eine mit grünem Dip und Tomaten, eine mit gelbem Dip und Kräutern

Pretzel Bites mit Dip-Trio

Name: Pretzel Bites mit Dip-Trio
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Brezeln; 1 TL Honig; 1 TL Ahornsirup; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Paprikapulver, edelsüß; 1 Zwiebel, rot, klein; 200 g Camemberts; 50 g Frischkäse; 50 g Butter, weich; 1 TL Paprikapulver, edelsüß; 0,5 TL Kümmel, gemahlen; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 4 Stiele Schnittlauch; 2 EL Dijon-Senf; 1 EL Senf, grobkörnig; 1 EL Honig; 4 EL Mayonnaise; 2 EL Joghurt, griechisch; 1 EL Apfelessig; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 2 Avocados; 1 Limette; 1 Zwiebel, rot; 1 Tomate, mittelgroß; 2 Stiele Koriander; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Kleine Brezelstücke, großer Genuss! Die Pretzel Bites sind knusprig, würzig und perfekt zum Teilen. Dazu drei Dips voller Vielfalt: cremiger Obazda, süß-würziger Honig-Senf und frische Guacamole sorgen für Abwechslung auf jeder Snack-Platte – ein Genuss, der verbindet.

Zubereitungszeit

35 min.
Gesamtzeit

55 min.
Schwierigkeit

Mittel
Kalorien / Portion

620 kcal
Ernährungsform

Vegetarisch

Zutaten

Portionen

3: Brezeln

1 TL: Honig

1 TL: Ahornsirup

1 Prise: Salz

1 Prise: Pfeffer

1 Prise: Paprikapulver, edelsüß

1: Zwiebel, rot, klein

200 g: Camemberts

50 g: Frischkäse

50 g: Butter, weich

1 TL: Paprikapulver, edelsüß

0,5 TL: Kümmel, gemahlen

1 Prise: Salz

1 Prise: Pfeffer

4 Stiele: Schnittlauch

2 EL: Dijon-Senf

1 EL: Senf, grobkörnig

1 EL: Honig

4 EL: Mayonnaise

2 EL: Joghurt, griechisch

1 EL: Apfelessig

1 Prise: Salz

1 Prise: Pfeffer

2: Avocados

1: Limette

1: Zwiebel, rot

1: Tomate, mittelgroß

2 Stiele: Koriander

1 Prise: Salz

1 Prise: Pfeffer

Mehl, zum Arbeiten

Salz, grob

Zubereitung

Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze (150 °C Umluft) vorheizen.
Die Brezeln in mundgerechte Stücke schneiden.
Mit Honig, Ahornsirup, Salz, Pfeffer und Paprikapulver marinieren.
Anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
Die Brezelstücke 30 Minuten auf mittlerer Schiene goldbraun backen, dabei zwischendurch wenden.
Für den Obazda-Dip die Zwiebel pellen und fein hacken. Camembert klein schneiden und in einer Schüssel mit Zwiebel, Frischkäse und Butter vermengen. Mit Paprikapulver, Kümmel, Salz und Pfeffer würzen. Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden.
Für den Honig-Senf-Dip alle Zutaten miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Für den Guacamole-Dip Avocados aufschneiden, Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken. Limette halbieren und den Saft auspressen. Zwiebel pellen und fein würfeln. Tomate waschen, Strunk herausschneiden und fein würfeln. Koriander waschen, trocken schütteln und fein hacken. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Pretzel Bites mit grobem Salz betreuen und mit den Dips dekorativ anrichten. Servieren.