Ein Teller mit goldgelben Pommes, gebratenen braunen Fleischstücken, roten Zwiebelringen, grünen Kräutern und einer Schale weißer Sauce.

Gyros aus dem Airfryer

Name: Gyros aus dem Airfryer
Prep time: 20 min
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Hähnchenoberkeulen; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 0,5 Zitronen, unbehandelt; 3 EL Olivenöl; 1 TL Senf; 2 TL Paprikapulver, edelsüß; 1 TL Oregano, getrocknet; 0,5 TL Thymian, getrocknet; 0,5 TL Kreuzkümmel, gemahlen; 0,5 TL Zimt; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer

Gyros in der Heißluftfritteuse gelingt außen knusprig und innen saftig – ganz ohne Grill oder Pfanne. Du bereitest es schnell und mit wenig Fett zu, ideal für den Alltag oder den Feierabend. Serviere Gyros aus dem Airfryer zum Beispiel klassisch mit Pommes, Zwiebeln und Tsatsiki oder mit Fladenbrot. Probiere unser einfaches Rezept für Gyros im Airfryer gleich aus.

Zubereitungszeit

20 min.
Gesamtzeit

1 h 35 min.
Schwierigkeit

Leicht
Kalorien / Portion

343 kcal
Ernährungsform

Glutenfrei

Ernährungsform

Laktosefrei

Zutaten

Portionen

600 g: Hähnchenoberkeulen

2: Zwiebeln

2: Knoblauchzehen

0,5: Zitronen, unbehandelt

3 EL: Olivenöl

1 TL: Senf

2 TL: Paprikapulver, edelsüß

1 TL: Oregano, getrocknet

0,5 TL: Thymian, getrocknet

0,5 TL: Kreuzkümmel, gemahlen

0,5 TL: Zimt

1 TL: Salz

1 Prise: Pfeffer

Zubereitung

Hähnchenfleisch trocken tupfen und in mundgerechte Streifen schneiden. Zwiebeln pellen und in feine Ringe schneiden. Knoblauch pellen und fein hacken. Zitrone heiß abspülen, Schale abreiben und Saft auspressen.
Hähnchenstücke, Olivenöl, Zitronensaft- und abrieb, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze in einer Schüssel vermengen, abdecken und für 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Airfryer auf 190 Grad einstellen und vorheizen. Die Hähnchenfleischmischung gleichmäßig im Airfryer-Korb verteilen und 12-15 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit umrühren. Die Temperatur in den letzten 2-3 Minuten auf 200 Grad erhöhen.