Babykekse backen

Kekse für Babys backen – ab wann dürfen Babys Kekse essen?

Babys dürfen ab einem Alter von etwa acht bis zehn Monaten Kekse essen. Sollte dein Kind schon Erfahrung mit Baby Led Weaning (BLW) haben, kannst du natürlich auch Babykekse backen, wenn es erst sechs oder sieben Monate alt ist. Achte hier am besten genau auf dein Kind: Jedes ist zu einem anderen Zeitpunkt bereit für neue Nahrungsmittel. Manche Eltern backen Babykekse auch erst ab einem Jahr. In jedem Fall jedoch gilt, dass es ein paar wichtige Dinge zu beachten gilt, damit der Snack sicher und gesund ist.

• Zucker und Salz vermeiden: Handelsübliche Kekse sind oft voller Zucker und Salz, was für Babys nicht gut ist. Der Grund liegt darin, dass ihr Körper beides noch nicht gut verarbeiten kann. Daher ist es ideal, nach unserem Rezept vorzugehen. So kannst du weiche Babykekse backen, die frei von Zusatzstoffen sind.

• Die richtige Konsistenz: Die Kekse sollten weich genug sein, damit dein Baby sie leicht mit dem Zahnfleisch zerkleinern kann, sollte es noch wenige Zähnchen haben. Sie sollten also weder hart noch bröselig sein, damit sich dein Kind nicht verschluckt.

• Genuss in kleinen Mengen: Die Kekse sollten nur eine kleine Ergänzung zu den Hauptmahlzeiten sein. Babys brauchen vor allem nährstoffreiche Kost wie Gemüse, Obst und Getreide. Ein Babykeks ist eher ein kleiner Snack für zwischendurch oder eine Beschäftigung beim Zahnen.

• Achte stets auf deine Aufsicht: Lass dein Baby niemals unbeaufsichtigt, wenn es einen Keks isst, um sicherzustellen, dass es sich nicht verschluckt.

Tipp: In unserem Ratgeber zum Thema Ernährung fürs Baby und Babysnacks haben wir noch mehr hilfreiche Informationen für dich. Sind deine Kids schon etwas älter, lohnt sich ein Blick auf unser Rezept für köstliche Kinderkekse.

Wie lange sind die Babykekse haltbar?

Selbstgebackene Babykekse sind nicht so lange haltbar wie gekaufte, da sie keine Konservierungsstoffe enthalten und feuchtere Zutaten – zum Beispiel Bananen – zum Einsatz kommen. Wir empfehlen eine Aufbewahrung in einer luftdichten Dose im Kühlschrank, damit die Kekse keine Feuchtigkeit ziehen und vor Schimmelbildung geschützt sind. So bleiben sie drei bis maximal vier Tage haltbar. Empfehlenswert ist es auch, deine selbst gebackenen Babykekse einzufrieren. Gib sie in einen Gefrierbeutel oder eine gefrierfeste Dose – auf diese Art kannst du sie bis zu zwei Monate aufbewahren. Zum Auftauen nimmst du sie einfach raus und lässt sie bei Raumtemperatur auftauen.

Wichtiger Tipp: Ganz gleich, wie du deine Babykekse aufbewahrst, achte immer darauf, dass die Kekse komplett ausgekühlt sind, bevor du sie verpackst. Sonst bildet sich Kondenswasser in der Dose, was eine Schimmelbildung begünstigt.