Butter Boards sind die neue Käseplatte, dank jeder Menge Likes und Foodies auf Instagram, die diesen Trend sofort nachgemacht haben. Dabei wird auf einem Holzbrett oder einer Schiefertafel zuerst üppig Butter ausgestrichen. Danach sind Ihrer Fantasie für ein leckeres Topping keine Grenzen gesetzt: Verfeinern Sie das Ganze zum Beispiel mit frischen Kräutern wie Minze, Koriander und Basilikum, getoppt mit geraspelter Zitronenschale. Oder richten Sie das Butter Board mit Räucherlachs, roten Zwiebelstreifen, Kapern und Dill an. Alles in allem sind die Bretter ein Augen- und Gaumenschmaus, und ein Must-have zum Brunch.

Wie bunt kann ein Frühstückstisch aussehen? Laut Instagram-Trend Mermaid Toasts nie bunt genug. Der Clou: Frischkäse-Aufstrich, koloriert mit pflanzlichen Lebensmittelfarben. Blau, Lila oder Grün, Glitzer und Gold-Streusel, Sternchen-Formen oder andere Verzierungen – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Ebenso wenig beim Topping: Was wäre Ihnen lieber: Banane, Avocado, Blaubeeren oder Blütenblättern? Tauchen Sie einmal ein in den unendlichen Ozean der Gestaltungsmöglichkeiten.

Die Temperaturen sinken noch einmal. Aber diesmal nicht mit einer Frozen Bowl, sondern mit Cold Brew. Hier hat Instagram auch an die gedacht, für die Kaffee die wichtigste Mahlzeit am Morgen bleibt. Für diesen erfrischenden Wachmacher füllen Sie einfach ein großes Glas mit herb-süßem Tonic Wasser und Crushed Ice. Im Anschluss Kaffee dazugeben – dieser kann ruhig schon etwas abgekühlt sein – und nach Belieben mit einer Kugel Espresso- oder Vanille-Eis abschließen. Voilà!