Wofür benötigt man Flohsamen beim Backen?
Antwort in aller Kürze
Flohsamen werden beim Backen genutzt, um die Verdauung zu unterstützen, besonders bei glutenhaltigem Gebäck für empfindliche Personen. Wichtig ist eine genaue Dosierung, da zu große Mengen Verdauungsprobleme verursachen können.
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Flohsamen wirken verdauungsfördernd bzw. helfen bei Verdauungsproblemen. Dies kann zum Beispiel beim Backen mit Weizenmehl bei Menschen, die mit Gluten Probleme haben, hilfreich sein. Man sollte allerdings bei der Dosierung unbedingt genau sein, denn sonst kann es nach hinten losgehen.