Eistee

Eistee ist ein Erfrischungsgetränk. Nach traditionellem Rezept handelt es sich hierbei um einen Teeaufguss aus Schwarztee mit Zitronensaft und Zucker. Weitere Variationen werden mit Grün-, Früchte- oder Kräutertee oder aus Kombinationen dieser Tees zubereitet. Eistee kann bereits fertig gekauft werden oder Sie bereiten ihn einfach selbst frisch zu, zum Beispiel mit unserem Pfirsich-Eistee-Rezept.

Herkunft

In britischen und amerikanischen Kochbüchern finden sich bereits seit dem frühen 19. Jahrhundert Rezepte für gekühlte Teegetränke. Der Eistee wurde 1904 von dem Engländer Richard Blechynden popularisiert.

Saison

Ganzjährig.

Geschmack

Süßlich-herb, erfrischend.

Verwendung

Eistee ist eine tolle Erfrischung, besonders an warmen Sommertagen.

Aufbewahrung/Haltbarkeit

Eistee sollte kühl und dunkel aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen ist er gut verschlossen im Kühlschrank wenige Tage haltbar.

Nährwert/Wirkstoffe

Orientieren Sie sich bei den Nährwerten am besten an den Verpackungsangaben. Aufgrund des Zuckergehaltes sollte Eistee nur in Maßen getrunken und nicht ausschließlich für die tägliche Flüssigkeitszufuhr verwendet werden.