Zu Hause vorkochen ist in: Ob Stulle, Salat im Glas, Auflauf oder Bowl – mit diesen Rezepten wird die Mittagspause zur Genusszeit. Entdecke unsere leckeren To-go-Mahlzeiten und koche dein Essen zum Mitnehmen einfach selbst!
Selbst zubereitete Snacks und Mahlzeiten für unterwegs sind praktisch und lecker.
Rezepte to go: Essen für unterwegs
Belegte Brötchen, Pizza und Sushi sind auf Dauer keine Lösung für die Mittagspause. Wer auf frische Zutaten und eine ausgewogene Ernährung setzt, bereitet sein Essen einfach zu Hause vor. Meal Prep ist dabei nicht nur praktisch, sondern auch nachhaltig: Statt Verpackungsmüll durch Fast Food zu verursachen, kommt das Mittagessen in eine wiederverwendbare Lunchbox. Besonders geeignet sind Gerichte wie eine Lachs Reis Bowl, die sich leicht vorbereiten und transportieren lassen. Je nach Inhalt eignen sich beispielsweise:
To-go-Essen selber zu machen ist leichter, als du vielleicht glaubst. Die einfachste Möglichkeit, sich ein schnelles Mittagessen fürs Büro zu organisieren, ist am Abend und am Wochenende direkt eine Portion mehr zuzubereiten. Ob Aufläufe, Suppen, Nudel-, Couscous- oder Reisgerichte – koche einfach etwas mehr und profitiere unter der Woche von einem warmen To-go-Essen! Lasse dich von unseren Rezepten zum Vorkochen wie unserem Hähnchenauflauf, einem Kidneybohnen-Eintopf oder einer Fischlasagne inspirieren.
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Salat im Glas ist einfach vorzubereiten und zu transportieren.
Salate im Glas
Wer ein leichtes Mittagessen schätzt, genießt unterwegs einen Salat im Glas. Es muss nicht immer ein grüner Salat sein: Lasse deiner kulinarischen Kreativität freien Lauf und schichte Mozzarella und Tomaten, mische Ziegenkäse, Gurken und Avocado oder bereite einen Couscous-Salat mit Linsen oder Kichererbsen, Nüssen und Rosinen zu.
Wichtig: Das Dressing separat transportieren und erst kurz vor dem Essen über den Salat geben.
Ein bunter Obstsalat mit Früchten der Saison hilft dir über so manches Nachmittagstief hinweg – und Overnight Oats im Glas dienen als zweites Frühstück.
Übrigens: Mit unseren Pausenbrot-Rezepten gestaltest du auch die Stullen für Schule und Kindergarten gesünder, abwechslungsreicher und leckerer. Jetzt ausprobieren!
Kleine Häppchen, originelle Snacks und vegane Rezeptideen: Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Serviere ein kaltes Buffet und begeistere deine Gäste.
Gesund kochen ist nicht an lange Vorbereitungszeiten gebunden: Schaue dir unsere kurzen Videos an und lasse dich von unseren 5-Minuten-Rezepten inspirieren!
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