Süßer Flammkuchen vom Grill mit nutella

Name: Süßer Flammkuchen vom Grill mit nutella
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 0 etwas Mehl, für die Arbeitsfläche; 0,5 Birnen; 120 g Himbeeren; 4 TL nutella; 1 Stiel Zitronenmelisse; 200 g Flammkuchenteige, aus dem Kühlregal; 1 EL Haselnuss, gehackt; 3 EL Schmand; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 EL Zitronensaft

Besonders knusprig und köstlich wird unser süßer Flammkuchen mit Himbeeren und Birne wenn Sie ihn auf dem Grill zubereiten. Und vergessen Sie nicht nutella®, als perfektes Topping für den süßen Genuss!

Zubereitungszeit: 30 min.
Gesamtzeit: 40 min.
Schwierigkeit: Leicht
Kalorien / Portion: 303 kcal
Bewertung: 4.5 von 5 Sternen. Anzahl der Bewertungen: 10.

Zutaten

Portionen

120 g: Himbeeren
0,5: Birnen
1 Stiel: Zitronenmelisse
200 g: Flammkuchenteige, aus dem Kühlregal
etwas: Mehl, für die Arbeitsfläche
1 EL: Haselnuss, gehackt
4 TL: nutella

3 EL: Schmand
1 EL: Zitronensaft
1 Päckchen: Vanillezucker

Zubereitung

Grill mit Pizzastein 10–15 Minuten vorheizen (ca. 300 °C). In der Zwischenzeit Himbeeren waschen und verlesen. Birne waschen, abtrocknen, halbieren, entkernen und in max. 0,5 mm dicke Scheiben schneiden. Zitronenmelisse waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen.
Flammkuchenteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Für die Creme Schmand, Zitronensaft und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren und mit einem Löffel auf dem Teig verstreichen. Anschließend Birnenspalten und Himbeeren auf dem Flammkuchen verteilen und mit gehackten Haselnüssen bestreuen.
Flammkuchen mit einem Pizzaschieber auf den vorgeheizten Pizzastein legen und bei geschlossenem Grilldeckel 5–6 Minuten backen, bis sich die Flammkuchenränder goldbraun färben. Herunternehmen und etwas abkühlen lassen.
nutella® auf dem Flammkuchen verteilen und mit Zitronenmelisse dekorieren.