Lust auf ein deftiges Fleischgericht? Probieren Sie unser Rezept für Schweineschnitzel in Zwiebel-Sahne-Soße aus: Mit Kräuter Creme fraiche, Knoblauch, geriebenem Käse und einem Schuss Weißwein!

Schnitzel Zwiebel-Sahne

Name: Schnitzel Zwiebel-Sahne
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Kräuter Crème Fraîche; 3 EL Butter; 4 Stk. Schweineschnitzel; 100 ml Gemüsebrühe; 200 g Käse, gerieben; 1 Becher Sahne; 0 Salz; 200 ml Weißwein; 3 EL Schnittlauch; 0 Pfeffer; 2 Zehen Knoblauchzehen; 2 EL Petersilie; 3 Stk. Zwiebeln

Lust auf ein deftiges Fleischgericht? Probieren Sie unser Rezept für Schweineschnitzel in Zwiebel-Sahne-Soße aus: Mit Kräuter Creme fraiche, Knoblauch, geriebenem Käse und einem Schuss Weißwein!

Zubereitungszeit: 20 min.
Gesamtzeit: 40 min.
Schwierigkeit: Mittel
Kalorien / Portion: 675 kcal
Bewertung: 4.0 von 5 Sternen. Anzahl der Bewertungen: 29.

Zutaten

Portionen

4 Stk.: Schweineschnitzel
3 Stk.: Zwiebeln
1 Becher: Sahne
150 g: Kräuter Crème Fraîche
200 ml: Weißwein
100 ml: Gemüsebrühe
2 Zehen: Knoblauchzehen
2 EL: Petersilie
3 EL: Schnittlauch
200 g: Käse, gerieben
3 EL: Butter
: Salz
: Pfeffer

Zubereitung

Schnitzel würzen und in einer Pfanne in Butter anbraten, anschließend in einer geschlossenen Auflaufform warm halten.
Im selben Bratfett Zwiebeln glasig dünsten und anschließend auf die Schnitzel legen.
Crème fraîche, Sahne, Weißwein, Gemüsebrühe und gehackten Knoblauch vermischen. Gehackte Petersilie und Lauch dazugeben. Die Sauce über die Schnitzel gießen, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 20 Min. backen.