Schneller Kürbis-Snack

Name: Schneller Kürbis-Snack
Prep time: 7 min
Cook time: 20 min
Total time: 27 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Weichkäse; 1 kg Hokkaido-Kürbis; 4 Kürbiskernbrötchen; 1 TL Rapsöl, kalt gepresst; 2 EL Petersilie, fein gehackt, glatt

Herbstliche Zwischenmahlzeit: Unseren schnellen Snack mit Hokkaido-Kürbis und Weichkäse haben Sie in einer knappen halben Stunde zubereitet!

Zubereitungszeit: 7 min.
Gesamtzeit: 27 min.
Schwierigkeit: Mittel
Kalorien / Portion: 399 kcal
Bewertung: 4.0 von 5 Sternen. Anzahl der Bewertungen: 1.

Zutaten

Portionen

1 TL: Rapsöl, kalt gepresst
1 kg: Hokkaido-Kürbis
250 g: Weichkäse
2 EL: Petersilie, fein gehackt, glatt
4: Kürbiskernbrötchen

Zubereitung

Backofen auf 170 Grad vorheizen. Backblech einölen. Kürbis halbieren, entkernen und zu 20 handtellergroßen Schalen zurechtschneiden. Dazu immer die Rundungen abschneiden und diese nochmals halbieren. Die Schalen an der Außenseite ganz leicht abflachen, damit sie auf dem Backblech gut stehen können.
Die Schalen auf dem geölten Backblech verteilen. Weichkäse in Scheiben schneiden und auf den Kürbisschalen verteilen. 20 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Mit Petersilie bestreut servieren.
Reichen Sie dazu Kürbiskernbrötchen.