Pastasalat mit Kichererbsen

Name: Pastasalat mit Kichererbsen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 480 g Kichererbsen; 0 Pfeffer; 240 g Tomaten; 400 g Gnocchetti sardi; 300 g Feta; 0 Salz; 10 EL Olivenöl; 1 Prise Zucker; 2 Packungen Römersalate; 0 Chiliflocken; 4 EL Essig

Vorgekochte Kichererbsen schmecken leicht nussig und können direkt zum Salat gegeben werden: Probieren Sie unser Rezept für Pastasalat mit Kichererbsen.

Zubereitungszeit: 30 min.
Gesamtzeit: 30 min.
Schwierigkeit: Leicht
Kalorien / Portion: 965 kcal

Zutaten

Portionen

400 g: Gnocchetti sardi
: Salz
240 g: Tomaten
480 g: Kichererbsen
: Pfeffer
10 EL: Olivenöl
4 EL: Essig
1 Prise: Zucker
: Chiliflocken
2 Packungen: Römersalate
300 g: Feta

Zubereitung

Pasta nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser bissfest garen. Inzwischen To-maten mittelfein würfeln. Zwiebel fein würfeln. Kichererbsen im Sieb abspülen und abtropfen lassen. Öl mit Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Zwiebeln, Tomaten und Kichererb-sen untermischen. Die Nudeln im Sieb abgießen und dabei 100 ml Nudelwasser auffangen.
Nudeln und Nudelwasser mit zum Dressing geben und mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken ab-schmecken. Salat längs halbieren und in feine Streifen schneiden. Den Feta abtropfen lassen und zerbröseln. Die Salatstreifen unter die Nudeln heben und den Pasta-Salat mit Feta be-streut servieren.