Ein Gitter mit quadratischen Stücken dunklem Kuchen, darauf zerbrochene Kekse mit weißer Füllung, daneben Oreo-Kekse.

Oreo-Brownies

Name: Oreo-Brownies
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 200 g Zartbitterschokolade; 150 g Butter; 1 Vanilleschote; 180 g Zucker, braun; 4 Eier; 120 g Weizenmehl, Type 405; 40 g Kakaopulver; 1 Prise Salz; 18 Oreo-Kekse

Oreo-Brownies verbinden saftigen Schokoladenteig mit knusprigen Oreo-Keksen. Das Ergebnis: ein süßes Highlight für alle Cookie- und Schokoladenfans. Einfach gebacken und unwiderstehlich lecker – mit diesen Brownies punktest du auf jeder Party!

Zubereitungszeit

30 min.
Gesamtzeit

60 min.
Schwierigkeit

Leicht
Kalorien / Portion

360 kcal
Ernährungsform

Vegetarisch

Zutaten

Portionen

200 g: Zartbitterschokolade

150 g: Butter

1: Vanilleschote

180 g: Zucker, braun

4: Eier

120 g: Weizenmehl, Type 405

40 g: Kakaopulver

1 Prise: Salz

18: Oreo-Kekse

Zubereitung

Backofen auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze (160 Grad Umluft) vorheizen. Backform mit Backpapier auslegen.
Zartbitterschokolade klein hacken und zusammen mit der Butter über dem heißen Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen.
Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark auskratzen. Zucker, Vanillemark und Eier mit den Schneebesen eines Handrührgerätes cremig rühren. Die Schokoladen-Butter-Mischung unterrühren. Mehl, Kakaopulver und Salz vermischen und kurz unterheben.
Oreo-Kekse grob zerbrechen und zur Hälfte unter den Teig heben. Den Teig in die vorbereitete Form geben und glattstreichen. Die restlichen Oreo-Kekse gleichmäßig auf dem Teig verteilen und leicht andrücken. Für 25-30 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen backen. Herausnehmen und abkühlen lassen. In Quadrate schneiden.