Gemüse-Hüttenkäse

Name: Gemüse-Hüttenkäse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 0 Salz; 0,5 Bund Schnittlauch; 150 g Paprikas, orange; 1 Stängel Petersilie, frisch gehackt; 1 EL Leinsamen; 600 g Frischkäse, körnig; 50 g Frühlingszwiebeln; 0 Pfeffer

Körniger Frischkäse mit Gemüse und Kräutern, ideal zum Frühstück oder für Zwischendurch.

Zubereitungszeit: 15 min.
Gesamtzeit: 15 min.
Schwierigkeit: Leicht
Kalorien / Portion: 191 kcal
Bewertung: 5.0 von 5 Sternen. Anzahl der Bewertungen: 2.

Zutaten

Portionen

50 g: Frühlingszwiebeln
150 g: Paprikas, orange
0,5 Bund: Schnittlauch
1 Stängel: Petersilie, frisch gehackt
600 g: Frischkäse, körnig
1 EL: Leinsamen
: Salz
: Pfeffer

Zubereitung

Frühlingszwiebeln putzen und in feine Würfel schneiden.
Paprikaschote vierteln, Stielansätze, Samen und die weißen Trennwände entfernen, das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
Schnittlauch waschen, gut abtropfen lassen und in feine Röllchen schneiden. Petersilienblättchen vom Stängel zupfen, waschen, gut abtropfen lassen und fein hacken.
Die vorbereiteten Zutaten mit dem Hüttenkäse in eine Schüssel geben, vermischen. Leinsamen unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.